ヨイトマケ

日本酒 ヨイトマケ 原酒 ふなしぼりを飲んでみた。 香りは普通の日本酒の上品な香りだが洋酒っぽさもある。 味は二十度なので辛くて苦うま甘うま。 甘みはコクとなっていて美味い。 奥深い味わいで濃厚な味だ。 基本苦味が強い。甘みも強い。焦げたような味わいもある。 後味まで味が長く続く。 苦辛が好きならおすすめだ。ただし甘みもそれなりに強いので注意。 個人的に美味さは男山というお酒をコクの点で超えている。 味わいはまた別だ。