いつの日かインドで本場のカレーを！トモGPです。前回、前々回と立て続けにお届けしてきました”レモンライス”、南インド料理の一つでスパイスを使用したレモン風味の炊き込みご飯というか混ぜご飯の様な一品。知るきっかけとなったのはこちらのレシピ本、 ミュージシャン”ホフディラン”の小宮山雄飛さん著「レモンライスレシピ」でした。こちらのレシピ本、なんとご自身がプロデュースされているお店”Lemon Rice TOKYO”で実際に提供されているメニューのレシピが掲載されており、前回、前々回と立て続けにお店のメニューを再現してまいりました。 www.honknowblog.com www.honknowbl…
