朝ラー(朝ラーメン)が食文化として定着している地域があると聞きます。 茶どころ静岡県の一部で、朝の作業を終えた朝食に食べた地域や 福島県喜多方市では夜勤明けの方向けに、早朝から営業する店が多くあったりするそうです。 コロナ禍にあって、営業時間を前倒しにするラーメン店もあるようですが、全国的に定着した営業形態では無く、珍しいと思います。 広島市にもありますよ。 2021年10月のオープン以来、朝ラーを提供する「中華そば 三つ菜」さんです。 中華そば「三つ菜」で中華そば(一時閉業) - お茶にしよっ‼︎ このたび、ボクら初の朝ラーしてきました😋 メニューは昼営業とは変わらず。 先客は、男性がお一人…