横浜からスタートした家系ですが、蒲田には家系を支える酒井製麺があったり、家系の始祖吉村さんが近辺で修行されていたことから、この辺りにも家系の聖地感があります。そんな蒲田に2018年オープンしたのが 横浜家系ラーメン 志田家さん。既に複数店舗を運営し、暖簾分け店・大輝家さんも京急蒲田にあります。志田家さんは朝7時からオープンしています。 という、志田家 蒲田店さんの外観です。横浜家系ラーメンとおしゃれフォントで書かれています。行きたくなっちゃうよね。 入り口をアップで。朝9時台にお伺いしてお客さんが入っているのが凄いよね。 こちら看板ですが、7:00 - 11:00は通常価格より100円以上安い…