今回は、人体の健康の保つために重要な栄養素のお話です。 よければ参考にしてみてください😊 我々のような生き物が生命を維持するために必要な物質を体外から取り入れて利用する一連の営みを 栄養と言います。その中で、生命の維持に深く関わるものを栄養素と言います。 そんな栄養素の中でも有名なのが、 三代栄養素と言われる炭水化物、タンパク質、脂質です。 これらに、ビタミンとミネラルを加えて五大栄養素と言います。 最近は、タンパク質は多く摂っても炭水化物さえ過量に摂らなければ太らない。と言われるような情報もありますが、 それは大きな勘違いです。 何事も、取り過ぎはご法度です。 例えば、お肉の取りすぎは血中の…