中島酒造

金沢 曇り、午後から曇りだしましたが、暑い一日でした。 ピーチやメロン、青りんごのようなフルーティーな香りと、柔らかくジューシーな甘み、そしてスッキリとしたキレの良い後味が特徴の純米吟醸酒で、キムチ納豆を肴に、おいしく頂きました（笑）[ 「神泉×能登末廣」は、能登半島地震で被災した輪島市の中島酒造店（銘柄：能登末廣）が、同じ石川県小松市の東酒造株式会社（銘柄：神泉）の設備を借りて醸造した、特別な日本酒です。このお酒は、能登半島地震で酒蔵が全壊する被害を受けた中島酒造店の復興を支援するために生まれました。被災地で救出された酒米を使って、東酒造の協力のもとで製造された、多くの思いが込められた日本酒…