昨年もそうでしたが、今年も積極的に中華料理店のカツ丼を食べようと考えています。宿題としている中華料理店がまだまだ有るんです。 今回の訪問先は、四日市港霞埠頭の入口近くにある太閤。以前は国道1号線沿いに店があったようで、移転した現在はほぼ国道23号線沿いに位置します。提供されるカツ丼は中華風かソースか。中国料理の店なので、やっぱり中華風を。せっかくなのでミニラーメンも付けて注文します。ミニラーメンは小さめの器ですが、中身は手抜きなし。 あっさりスープに柔らかとろとろチャーシュー。ハムとスライスした茹で卵も。丼寄りの画。 細かめの衣のカツ、肉だけで12~15ミリというけっこうな厚さ。絶妙な揚げ加減…