乾燥ハーブ

今回は、20cm×20cmほどに大きくなったステビアリーフを収穫したので、ステビアの収穫後の処理をしていこうと思います‼️ 今度こそちゃんと甘くなるといいな*.(๓´͈ ˘ `͈๓).* 写真はほとんど撮り忘れたのでAI画像を作成して補完していますm(｡>__<｡)m ステビアとは？ 収穫後のステビアの処理 自家製ステビアは甘くなるのか！？ ステビアとは？ 「ステビアって何？」という人のために説明する章なので、ステビアがどんなものかを知っている人はこの章を飛ばしてくださいm( )m ステビアを一言で表すと、低カロリーなサトウキビです。 筆者はハーブの形をしたサトウキビを収穫したのです。 ステビ…

味見は料理においては必須で、プロでも必ずする（はず）。そして味見をするかしないかは、料理が上手いか下手かを分ける程の違いをもたらす。 プロの料理人は味見をするでしょうか、それとも感覚だけで味見をしないので... - Yahoo!知恵袋 料理上手な人は、コレの回数が10倍多いという事実 | CHEF CREATE 【知っておくべき！】味見をするときの大切な４つのポイント！ | 回らない寿司 まぐろや 一緒に働いていたある先輩料理人は、過去に会った料理人の中でも抜群に料理上手な人でしたが、同時に本当によく味見をする人でした。仕込み中も、営業中も、いつもいつも味見を頻繁にしていたのをよく憶えています…

午後４時頃、チェックインも終えてお部屋に到着。 今回お世話になったのは、星野リゾートの中でも地元の特性を活かした空間や体験型リゾートを特徴としている「リゾナーレ」ブランドの『リゾナーレ小浜島』さん。2020年開業だそうなので、意外と最近できたホテルです。 ちなみに全室スウィートルーム。チェックインはお部屋で。 お部屋までのご案内はカートでしていただきました。なんかもう、リゾートやばい。 お部屋ですが、今回予約したのはスーペリアスウィートのお一人様滞在プラン。 ホテルの中では一番こじんまりとしたタイプのお部屋なのですが、玄関入ってすぐ見える小浜島イメージのアートが描かれたリビングと、リゾート感満…

我が家は共働きで、子どもが寝たあとの午後10時頃から私が次の日のために料理を何品か作るというのが日課になっている。料理が早く終われば、寝るまでの間に原神をプレイする時間がそれだけ増えるので、いかに早く料理を終えるかは死活問題です。 作り置きRTAのために重要なポイントがあって、 ① 使う食材の数を限定する ② 包丁まな板を使わなくていいのなら使わない ③ 文句は言わずに食べてくださいというスタンスを貫く また、我が家にはシャープのホットクックがありますので、 ④ 積極的にホットクックに頼る そして、洗い物などの後工程を含めてが料理ですので、 ⑤ 料理中に洗い物をできるだけ片付ける、または洗い物…

「香草焼き」は、独特の香りが食欲をそそる料理だ。しかし、敷居が高そうなイメージがあり、自宅ではあまり作らないという人も多いのではないだろうか。パーティーメニューにもぴったりな香草焼きは、意外と簡単に作ることができるのです！ 香草焼きとは？どんなスパイスを使う？ 食材と香草の組み合わせ方が豊富 香草焼きに使用されるハーブ スパイスはシンプルに 肉がメインの香草焼き 鶏肉の香草焼き ハーブローストポーク ラムチョップの香草パン粉焼き 魚がメインの香草焼き 白身魚の香草焼き サンマの香草焼き エビや貝は香草パン粉焼き 野菜の香草焼き！ 野菜の香草パン粉焼きのコツ 香草焼きにおすすめの野菜 香草焼きと…

2022.12.30上弦の月～2023.1.7満月までの間のオススメアロマ＆ハーブとその楽しみ方 AEAJ「月のリズムでボタニカルケア」コンテンツによると 希望でいっぱい。 （中略） 前向きな気持ちと行動で、心も体も満たされて豊かなとき。 右肩上がり、不安なく、満ち足りるイメージ、でしょうか。 ゆったりリラックスしつつ、リフレッシュしてやる気もキープ、みたいな。 お正月3が日もあけて、仕事始めのタイミングと月相がピッタリですね！ ハーブで楽しむ、ローズとレモングラス わたしの第一印象はハーブティーで飲んでみたい気分です。日本海側の憂鬱な鉛色の空が明るくなるような気分です。心も身体も温まりそうで…

この記事は、「ヘルシオ レシピ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「ヘルシオ レシピ」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：16件≫ ホットクック❤️豚バラ&もやしポン酢♪ ≪つくれぽ：8件≫ ホットクック❤️おでん♪ ≪つくれぽ：8件≫ ホットクック♥チャーシュー♪ ≪つくれぽ：6件≫ ホットクック❤️ジャーマンポテト♪ ≪つくれぽ：6件≫ ホットクック❤️ミネストローネ♪ ≪つくれぽ：5件≫ ヘルシオホットクックでクリームシチュー ≪つくれぽ：5件≫ 【大量消費】ヘルシオで簡単玉ねぎ…

この記事は、「マッシュルーム 低糖質」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「マッシュルーム 低糖質」で調べて出てきたレシピ16個 ≪つくれぽ：12件≫ 舞茸とエリンギのマリネ（低糖質） ≪つくれぽ：7件≫ 低糖質☆鶏胸肉とほうれん草のカレー煮 ≪つくれぽ：3件≫ 低糖質イングリッシュマフィンのピザ ≪つくれぽ：3件≫ マッシュルームのクリチ味噌焼き✿ ≪つくれぽ：2件≫ ★低糖質パスタ★ラグービアンコ ≪つくれぽ：2件≫ パスタ無しで低糖質!ラザニア風グラタン✿ ≪つくれぽ：2件≫ 簡単グリー…

こんにちはふぁそらです♪ 野菜が余ってしばらく使わないという時皆さんはどうしてますか？ 1.無理やり調理する 2.とりあえず冷蔵庫に保存 3.冷凍する どれが正解とかはないですが、私は1か3です。 １だったら焼くだけとかレンチンとか簡単なもの。 ３は割とどんな野菜も冷凍できちゃうんですよね。 そして使う時は大体具沢山スープになります。 今回冷凍庫にあったのは、白菜、かぼちゃ、きのこ。全部適当な大きさに切ってから冷凍したので使う時はそのまま鍋にイン。 楽ですね。 他にフレッシュトマト、玉ねぎ、ブロックベーコン、セロリを入れました。 乾燥ハーブももりもり入れて香り豊かに。 そして上にはレッドキドニ…

タリアテッレ・ボロネーゼ：Tagliatelle al Ragù alla Bolognese ボロネーゼについて エミリア＝ロマーニャ州にあるボローニャの発祥、挽肉たっぷりの食べごたえあるパスタです。正しくは Ragù alla Bolognese （ボローニャ風煮込み）と言うようです。煮込みというだけあって、赤ワインでしっかり煮込むのがポイントでしょう。お肉の旨味と、赤ワインの深みが合わさった重厚な美味しさがボロネーゼの魅力だと思います。 ボロネーゼの構成要素 ボロネーゼの主役はなんといってもお肉なので、ここの美味しさが一番の要点ですね。牛肉100%か、あるいは豚肉を少量混ぜたりします。肉…

2022年10月8日は、寒露（かんろ）です。 寒露とは 寒露とは、辞書によると 晩秋から初冬にかけての露。霜になりそうな冷たい露。 とあります。 紅葉がすすみ、秋の味覚も数々並ぶ収穫祭、渡り鳥の姿が見えてくる、そんな秋の深まりを感じる時期です。運動会の季節でもありますね！ 寒露の過ごし方 えいよう（栄養） しっかり食べてしっかり出す！それが自然なインナーケアと考えています。 特別な高額サプリより、「季節のもの、土地のもの」を温かい味噌汁でいただいて、 しっかり運動して、腸を物理的に動かす！ 快食快便、目指しましょう。(自分に言ってる） 秋の風物詩 芋煮の材料を見ると、理にかなっている！って思い…

アトピーや過敏になったお肌に 「市販のシャンプーではなく、クリアソープを使えないか？」 というご質問への解答第2弾。前回は洗い方の基本でしたが今回は 【コンデショニング編】です。実は「昨日のブログを見て早速洗った」とメールをいただきました。でもゴワゴワ感があり、連休明けまでに何とかしたいとのことです。分かりました早々に投稿しますね。 【自家製酢リンス】で開いたキューテクルを戻す。開いたキューテクルを閉じてもとに戻すのは酸を使います。お酢やレモンを使ったリンスなら、お肌に優しいこと間違いなしです。作り方は簡単です。① 洗面器にお湯を入れる。② お酢またはレモン汁を大さじ１～２杯入れてできあがり。…