書籍概要 タイトル:発酵、きょう何作る? 何食べる? 著者:井上咲楽 出版社:ワニブックス 発売日:2024年11月 定価:1,650円(税込) 仕様:レシピ&ライフスタイルブック 内容紹介 発酵と暮らす、井上咲楽さんの日常 テレビやラジオで活躍するタレント・井上咲楽さんが、自らの食生活に欠かせない「発酵食」をテーマにまとめた一冊。幼少期から自然と親しんできた発酵食を、自分らしく楽しみながら日々の献立に取り入れている姿が紹介されています。 手軽で続けられる発酵レシピ 塩麹やぬか床、発酵調味料を使った料理など、忙しい日常でも気軽に取り入れられるレシピを多数掲載。「今日何作る?」「何食べる?」とい…