こんにちは、沖縄から発信しておりますかきおこです😃本日は、旬を迎えている生もずくについてご紹介します♪ この時期限定の生もずく 近所のマックスバリュに夕飯の買い物に行ったら、生もずくが売っていたので買ってみました!伊是名島(いぜなじま)産の新物とのこと。 これで¥130くらいでした🙂 洗いの段階でいつも食べてるもずくと違う! もずく酢にしようと、早速ザルにあけて流水で洗います。むむっ、明らかにいつもと違う感触が!もずく特有のぬめりが強い!ワテはいつもはユニオン(沖縄のローカルスーパー)で食材を買っていて、店舗にもよるのかもしれませんが、そちらでは生もずくは見かけません。いつもは「生もずく(解凍…