冷やしラーメンスープ

ラーメン屋游☆ 福岡市早良区荒江1-23-27エリア〜地下鉄「西新駅」より西鉄バスで8分くらい！荒江4つ角交差点エリア！国道263号沿いに位置します。 福岡トップクラスのラーメンとして高い評価を得ている「豚骨ラーメン」「醤油そば」「豚そば」などありますが・・・暑くなりだす梅雨の時期から始まる「冷やしラーメン」はオススメです。 今年の「游の冷やし」は「白」です！店内はテーブル席のみとお昼時は行列ができたりもします！店主ワンオペなので時間に余裕がない忙しい方は、暇な時間帯を選ばれることをお勧めします。 先ずは「冷やしラーメン」スープから〜キンキン冷たい魚介スープは煮干しの香りがふわっと広がり美味し…

鍋と酒菜 はま岡☆ 福岡市中央区薬院3-1-16〜西鉄「薬院駅」徒歩3分！城南線沿いに位置します。 コチラは「いずみ田」 出身の店主が2018年4月にオープン！「慶州鍋」や「元祖もつしゃぶすき」などが人気らしい〜カウンター席とテーブル席の小ぢんまりとした居酒屋さんで、ランチタイムには、醤油＆塩ラーメンに坦々麺などを提供しています！夏季は「冷やしらぁめん」も楽しめるので良いですね〜頂いたのは「冷やしきつねらぁめん」です！トッピングに「味玉」「ご飯セット」を追加しました。 先ずはスープから〜鯛アラ出汁かな？煮干し昆布と乾物系が品よく炊き込まれた美味しいスープ！流石の鍋屋さんといった強みを活かした仕…

らぁめんシフク☆ 福岡市城南区鳥飼5丁目エリア〜地下鉄「別府駅」徒歩8分！閑静な住宅街のアパートメント1階に位置います。 こちら2021年6月！榎田から移転してきて2年が過ぎました〜オープン当初は来店客が多く整理券に「1000円」のデポジットが必要でしたが、久しぶりに訪麺すると混み合うこともなく１巡目で入店できました。 しかしながら、近隣に駐車場が少ないなど諸問題はあるので、車でいらっしゃる方は予め要チェックが必要です！店内はカウンター6席と「ラーメン」を作る為に設計された、小ぢんまりとしたシックなお店ですが、作り手もお客様も「ラーメン」に集中できるプチ「ラーメン劇場」のような雰囲気があります…

らーめんはや川☆ 福岡市南区玉川町11-11エリア〜西鉄「高宮駅」徒歩5分！くらいの所に位置します。 外観は住居系ビル1階！店舗前駐車場1台有り！店内はカウンター席とテーブル席とあり！平日ランチタイムに訪麺しましたが、お昼時は10名弱くらいの行列がありました。 前回は「冷やしラーメン」の「汁なし冷やし/塩」を食したので、今回は汁あり「冷やしらーめんし/塩」を頂いてきました。 先ずはスープから〜イマイチ出汁が効いてない！昆布や煮干し感はあるが今一歩攻めきれてないスープ！氷玉お出汁で清涼感すらあるけど、溶け込んで味変するようなミラクルはありません！それと仕様する脂の重たいこと！脂の重たさが繊細な冷…

大島ラーメンあずまや福岡☆ 福岡市中央区六本松1-5-17エリア〜地下鉄「六本松駅」徒歩5分！スポーツクラブNASや護国神社、NHK方面に向かう一方通行の通り沿いに位置します。 長崎県西海市大島で創業50年を超える、老舗ラーメン店「あづまや」の息子さんがオーナーを務め、福岡この地で伝統の味を継承する♪鶏ガラに豚骨スープをブレンドしたラーメンをはじめ、ちゃんぽんや皿うどんといった長崎らしいメニューがメインだが、定期的に限定麺などもお目見えする人気のラーメン＆ちゃんぽん店です。 外観は１軒家！店内はカウンター席にテーブル席とあり！和モダンで居心地よい雰囲気があります〜頂いたのは、夏季限定は「冷やし…