台湾小吃

東京にも本格的な冬がやって来ていますが 台湾にも寒波が到来しているようです しかも雨まで降っていて 台北はかなり寒いとの情報☔あの「しんしんと寒い」台北の冬😢 あったか～い物が食べたくなります街を歩いていると 「黒輪」の文字がある看板を見かけますコンビニにもこんな感じ👇 「黒輪攤」 「くろわ」って何？中国語読みをすると「黒輪（ヘイルン）」……えっ😲 いったい何？実はこれ 「おでん」って読むんです🖊台湾語でも呼び方は日本語と同じ 「おでん」🍢 (「おでん」と「おれん」の中間ぐらいに聞こえます) 正確な発音はこちらで👇 iTaigi 愛台語 中国語では 「関東煮」 とも呼ばれていますさきほどのコン…

暑中お見舞申し上げます。ご無沙汰しています。皆様お変わりなくお過ごしでいらっしゃいますか。私は忙しくも、おかげさまで元気に飛び回っています。先日とんぼ返りですが台湾に行きました。久しぶりにチャイナ・エアライン（中華航空）に乗りました。私が初めて海外に渡ったときに乗った飛行機です。相変わらず行きも帰りも混んで満席でした。台湾らしい機内食（帰国便です）、すき焼き風ごま塩ご飯、南瓜の煮物。五桐號（WooTEA）とコラボレーションしたchiikawaの紅玉紅茶風味のライススナックの懐かしい甘じょっぱさ、日本大好きな台湾人の優しい味でした。こんにちは台北 行きは台北市内の松山空港に降り立ちました。非常熱…

台湾を代表する「小吃(ローカルフード)」のひとつ 「肉圓（バーワン）」😊ぷるんとした半透明の皮に 肉や筍などを包んで揚げた（または蒸した） 台湾行ったら食べたい一品✨「ぷるん」とか書きましたが あの弾力🎈尋常ではないんです 強烈な「ぷるぷるん度」には 感動と驚き😊台湾の中部「彰化」で食べた感動が忘れられず 台北でも食べられないかなと 探していたところ 中山に新しく開店したお店を発見👀【功夫肉圓】 住所：台北市中山區林森北路263-3號 電話 : 02 2511 9393 営業時間 : 24時間営業(2025/6月時点) 台湾のローカルフードなら何でもあります!!台湾ローカルフードが大集合してま…

雙連駅の路地には、いろいろな台湾料理の名店があります。 今日ご紹介するのは、MRT雙連駅近くの路地にある「滿庭香魯肉飯」。 魯肉飯だけでなく、お弁当のおかずも充実しているので、選択肢はかなり豊富です！ 滿庭香魯肉飯について 創業60年以上、多くの地元住民に愛されている魯肉飯お店です。 半分セルフヘルプスタイルで、好きな小皿料理を取ることができます。 （魯肉飯ルーローハン:台湾人に広く愛される郷土料理である。豚バラ肉を醤油のスープで甘辛く煮込み、ご飯にかけたもの） 住所: 台北市大同区双連街23号 連絡電話: 02-2553-4839 営業時間: 11:00-20:30 定休日: 日曜日 駅: …