国民健康・栄養調査

アセロラ100: 自然由来のビタミンCで美と健康をサポート ビタミンCが豊富に含まれていることで知られるアセロラは、「ビタミンCの王様」と称されるほど、その栄養価が高い果実です。今日では、多くの人々がビタミンC不足に直面しており、そのギャップを埋めるために「アセロラ100」が市場に出されています。 アセロラの栄養価と健康への影響 アセロラは、ビタミンCを豊富に含む真っ赤な果実で、皮膚や粘膜の健康維持に欠かせない栄養素を提供します。ビタミンCは抗酸化物質としても知られており、日々の健康維持や美容に必須の要素です。厚生労働省による令和元年度の国民健康・栄養調査結果によれば、多くの年代でビタミンCの…

歩くことは健康にいいのですが、どのくらい歩いたらよいのか、たくさん歩いたほうが効果があるのかですが、1日9,000～1万歩歩くことにより、死亡リスクは30％以上減り、心血管疾患のリスクは少なくとも20％減少します。 しかし、1日1万歩も歩かなくても健康にいい、座る時間が長めでもOK、最新の研究で明らかになりました。 米ニューヨーク市のモンテフィオーレ医療センターの心臓科医マリオ・ガルシア氏の調査結果です。 平均的な米国人の歩数は1日4,000歩ほどだといいます。やはり車社会なのでこうなるのでしょう。 日本はというと 厚生労働省が2019年の国民健康・栄養調査によると、日本の成人男性の平均歩数は…

米国疾病管理予防センターによると、50歳以上の女性の約20%、男性の約5%は骨粗しょう症を発症する。 そう言われると少し不安になるけれど、実はこのたび、定期的な運動で骨密度が高くなるという研究結果が発表された。 科学情報誌『Scientific Reports』によると、この研究では2011～2018年の米国民健康栄養調査に参加した20～59歳の米国人9787名のデータが用いられ、研究チームは参加者の骨密度や体脂肪率、運動量や座っている時間の長さなどを分析した。 すると、いつも座ってばかりの人は腰の骨密度が低く、体脂肪率が高い傾向にあった。反対に、普段からアクティブな人は骨密度が高く、体脂肪率…

先日職場でちょっと有名どころのお菓子を3つ頂きました。 有名どころのお菓子なのでこれは食べなくちゃ損だよねと思って大切に持ち帰り、夜ご飯の後に、食後のスイーツとして美味しく食べました。 美味しいお菓子が3つあれば、3つ食べないと気がすまなくなるのは、大量に食べたくなる過食症だった名残りなのか？単に食いしん坊なのか？両方かもしれませんが、食後の満足感と少しの罪悪感でごちそうさまをしました。 そしてその翌日、職場の事務員さんが突然「私こういうの苦手だから貰ってくれない？」とデスクの引き出しから昨日のお菓子3つを取り出し、私に渡してきました。 私は昨日満足したし、3つ食べてしまった罪悪感もあったので…

食事摂取基準の栄養素指標 ５年毎（国民健康栄養調査は毎年）（健康増進法） ⚪推定平均必要量（５０％の人が足りる）： タンパク質、ビタミンA、ビタミン水溶、Ｎａ・Ｋの以外の無機。 ⚪推奨量（９８％の人が足りる）： ノノ。 ⚪目安量（数字よくわかってない。てきとーでなんとなくなやつ）： ビタミンＤＫＥ、Ｋ、リン（取らないように）。 （脂溶性ビタミンＤＡＫＥの中でＡだけ量がわかってる） （量がよくわかってない無機：Ｋ、リン） （リンは生きるのに必要ではあるけど普通の食事で十分。 とり過ぎで骨がもろくなる。お菓子とかにリン多い） ⚪耐容上限量（取りすぎで害）： ビタミンＤＡＥ、Ｎａ・Ｋの以外の無機。 …

健康に良く病気を予防する可能性の高い食事について主食・主菜・副菜を基本にバランスのよい食事をとることがお勧めです🍚 ●食塩を控えめに世界や日本で、ナトリウム（食塩）摂取について食塩相当量の目標値として、成人男性１日7.5ｇ未満、成人女性6.5ｇ未満としていますが、国民健康・栄養調査の結果で、男性20歳以上の1日平均摂取量10.9ｇ、女性9.3ｇと大きく目標を上回っています。この平均摂取量はこの10年間ほぼ横ばいになっています。 ●全粒穀物を食事の取り入れ全粒穀物とは精白していない穀物のことです。 玄米や全粒粉の小麦粉、えん麦、大麦などが含まれ、日本人の主食であるお米で精白米は玄米からぬか層や胚…

たんぱく質の最新事情を医師が解説 人生100年時代を元気に過ごすために重要なのは「たんぱく質」。不足すると、必要な筋肉の維持が困難になるのをはじめ、内臓や血管、骨、免疫力、メンタルなどさまざまな不調の原因になるという。では、どう摂ればいいのか？ たんぱく質の役割とあわせて解説する。 【画像】たんぱく質の知られざる真実「体の17％を構成、体内にためておけない」などイラスト解説 教えてくれた人 上月正博さん／山形県立保健医療大学理事長・学長、東北大学名誉教授、総合内科・腎臓・高血圧・リハビリ科専門医。著書に『たんぱく質・プロテイン 医学部教授が教える最高のとり方大全』（文響社）。 藤田聡さん／立命…

健康食品やサプリメントについて、正しい知識をお持ちでしょうか（写真：ほんかお／PIXTA） 連日報道されている小林製薬の健康食品による「紅麹問題」で、「サプリメントは安全で気軽に摂取できるもの」という神話は崩壊しました。まだ原因とされる物質や健康被害との因果関係は明らかになっていませんが、本件に関係して亡くなられた方や健康被害に遭われた方が多数、報告されています。 【図で紹介】機能性表示食品とトクホ、医薬品との違い この問題を教訓に、今回はサプリについて解説したいと思います。 ■そもそもサプリメントって何？ 健康食品やサプリメントは国が定めたものではなく、一般的に使われる言葉です。具体的には、…

１日あたり８０００歩以上を週に１～２日歩くことで、心臓病などで死亡するリスクが８％余り低下することが、海外のデータで分かったと、京都大学などが発表しました（といっても、去年の今頃で恐縮です）。 週３日以上歩いた場合と比べ、死亡リスクの低下に大きな差はなかったということで研究者は「週に１日か２日でいいので歩く習慣を取り入れてほしい」と話しています。 京都大学とカリフォルニア大学の研究グループは２００５年からの２年間にアメリカの国民健康栄養調査に参加した２０歳以上の３０００人余りを１０年追跡したデータをもとに１日に歩いた歩数と、死亡リスクを分析しました。 それによりますと、１日あたり８０００歩以上…

市場概要 合成脂肪酸の世界市場は2023年に253億米ドルに達し、2031年には409億米ドルに達すると予測され、予測期間2024-2031年のCAGRは5.5%で成長する見込みである。 合成脂肪酸は繊維・皮革産業において不可欠なものであり、繊維や皮革製品の染色、仕上げ、柔軟化などの作業に利用されている。持続可能性と環境への関心の高まりが、従来の供給源に代わるバイオベースの合成脂肪酸の研究開発を促している。 合成脂肪酸含有製品への需要は、顧客のライフスタイルや嗜好の変化、個人の健康志向の高まりに後押しされている。企業は市場の需要を満たすため、環境に優しいソリューションを開発している。例えば、…

医師がよく見かける健康キーワードを検証 www.jprime.jp 「商売のにおいが少しでもするような科学的データを目にしたり耳にした場合、理論上は筋が通っているようでも、〈ちょっと怪しい〉と疑ってかかることが、“エセ科学”を駆使した悪徳商法にだまされない唯一の防衛策です」 今は医薬品的な効果効能を標ぼうするような表示は薬機法違反に問われるため、医薬品以外で効果効能をうたっていればその時点で「アヤシイ」と疑うのがいいでしょう。 医薬品ではないけれど効果がある、という健康食品であるとしても、今は「保健機能食品」があるので、この認可を取らずに効果効能をうたうのは疑っていい。 逆に漢方薬などは医薬品…

大正製薬が国内初!内臓脂肪を減らす薬を発売 昨日の３月４日は世界肥満デーでした。世界肥満デーとは、毎年3月4日に世界肥満連合（WOF）が提唱する記念日です。 肥満や過体重が世界的に増加している現状を広く知ってもらい、予防や治療の重要性を啓発することを目的としています。 肥満の現状として、 ①世界で約20億人が肥満または過体重。 ②2035年までに世界の4人に1人が肥満になると予測 ③肥満は、2型糖尿病、心疾患、脳卒中、がん等、様々な健康問題のリスクを高めると言います。 そんな日に合わせてなのか？大正製薬が国内で初めての内臓脂肪を減らすという、ドラエモンがポケットから出してくれるような夢の薬が発…