A. これは、体内でつくれない必須脂肪酸です。 サラダ、納豆、卵などに、亜麻仁油や、えごま油をかけて食べるとよいでしょう。 低温圧搾、コールドプレスの表記のものにしましょう。高温処理のは、よくありません。