大きな鍋に水を張り、火にかけて沸騰させ、蒸したい食材を器ごと湯に入れ、蓋をして蒸す調理法。 直蒸し（じかむし）ともいう。
注 ) 過去記事を、加筆修正しております。 『 お父さん、こんちわ〜 』 『 なんなアンタ、また来たんかえ 』 『 あん風呂、入らせちょくれ 』 『 しちくじぃのぉ、厚かましいヤッちゃ 』 大分からえっちらおっちら、ここは熊本。 山里の小さな集落、２度目のお邪魔。 畑に湯煙、大地から噴き上がる蒸気で地獄蒸し。 前回は鶏さんのウ◯コがついた温泉卵 🐓、この日はそこいらで捥いだ葉っぱ。 『 ほら、食え。美味しかろ 』自慢げなお父さん。 入浴が目的、断るんもできず・・・。 目指す湯小屋まで30m、これも人生修行『 おいひぃです〜ぅ 』(^^;; 自家泉にしては立派な湯小屋、 『 昔７軒で使いよった共…
【大分・別府温泉】別府温泉♨地獄めぐりの楽しみ方♪ 海地獄編～ 大分に出張に行くことになってから、目を付けていたウラ出張での地獄巡り(*^-^*) 実際時間がない中、半日でどこまで楽しめるのかと色々と調べまくりましたが、なかなか思っているような情報が得られず。。じゃあ、自分で実証しようと行ってきた体験談を綴ります～(*^-^*) 今回は路線バスで、まずは海地獄からStart!! バスを降りて「海地獄」へ。もう既に蒸気がもくもくとして凄いっ！！！ワクワクです(*^-^*) 海地獄は他の7つの地獄の中で最大の敷地面積があり、見どころも多いので急がなきゃ！！！ 中に入ると「海地獄」の看板。ヤッター＼…
鬼灯様。 つまり、 別府名物、地獄めぐり〜 （まあ、私が好きなのは 芥子ちゃんなんですけどね） 色が変わってたりワニがたくさんいたり泥がボコボコしてたり間欠泉だったりの地獄と呼ばれる温泉をめぐります。 https://www.beppu-jigoku.com/ 今回は歩きとレンタカーで巡りました。駐車場が無料なのは嬉しい。そして、結構坂道…。 個人的には『龍巻地獄』の間欠泉が楽しかったかな。１０分も待たずに間欠泉が上がりました。諏訪湖近くと河津の間欠泉を見たことがありますが、どちらもすぐ横に建物なんてないので吹き上がるだけ吹き上げてましたが、こちらはすぐ横に建物。高く上がらないように天井みたい…
皆さんこんにちは。今回は昨日の続きで地獄めぐりをしてきたいと思います。 まずは白池地獄です。 ここでは温泉の熱を利用して、アリゲーターガーやピラルクなどの熱帯魚を飼育しています。 白池地獄は吹き出した時は無色透明の熱湯なんですが、温度と圧力の関係で自然と青白くなるみたいです。 さっそくですが寄り道して、地獄蒸しを食べにひょうたん温泉の中にある地獄蒸しキッチンに行ってきました。別府は蒸し料理も有名で、温泉に入った後に蒸し料理を楽しむ人が多いみたいですよ。 蒸しているので中までしっかり柔らかく、素材の味を楽しめます。甘くて美味しかったです。 寄り道しましたが次は血の池地獄です。血の池と龍巻は3km…
いくらでも食べられる🤭 小さい頃は椎茸が大嫌いで 当然、椎茸の入っている茶わん蒸しもあまり好きではなく お正月に一口か二口食べるくらいだった 就職してから上司に連れていってもらった小料理屋 出された海鮮茶わん蒸しが絶品で もしかして椎茸を入れなかったら食べられるかも と考えた 早速、週末に妹と料理本片手に作ることに まず沖縄独特の厚い鰹節で出汁をとり 醤油と塩で味付け そこへ溶いた卵を投入 ところが、出汁を冷ます工程を飛ばしてしまったので 熱い出汁の中で卵が固まり、かきたま汁になってしまった😱 はい、作業終了 茶わん蒸しって難しいねぇ～と妹と２人かきたま汁を食べた それから５～６年後の結婚２年…
（本記事はアフィリエイト広告を使用しています。）せっかく大分県に住んでるし、たまには別府観光でも・・・♪と言いながら、スイーツを食べに・・・♪ 岡本屋 【住所】〒874-0843 大分県別府市明礬3組 【営業時間】8時30分～17時30分 ここはいつも激混み！多分旅行雑誌とかで見かけることが多いんじゃないかなー？ 地獄蒸しプリンソフトと・・・☆ 地獄蒸しプリン・・☆ 美味しかったなー(^^) やっぱりこの日も激混みでしたが・・・(笑)駐車場がちょっと狭いので、大きめの車は緊張するかも(笑) るるぶ大分別府 湯布院くじゅう ’24／旅行【1000円以上送料無料】価格：1,078円（税込、送料無料…
どーも、どーも。 退職した途端に 便器の交換に20万❗️ 洗濯機もぶっ壊れて8万❗ 車のラジエーター修理他で8万❗️ 更に白蟻防虫費用が17万と言われて、 ( ꒪⌓꒪)死んだふりで乗り切りたいと 思っている今日この頃。 で、お馴染みのはちこーんです。 なんか、いいことないよねー。 旅行に行きたーい❗️ さて、今日のブログは、 長崎県雲仙市、小浜温泉の宿をご紹介。 小浜温泉(おばま) 『旅館ゆのか』 yunoka.com 有田町でランチを食べてから 小浜温泉に移動。🚙 ↑小浜温泉はここら辺です。 雲仙には3回くらい行っているけど 小浜温泉は初めて。 駐車場はホテルの左側にあるので ホテルへはここ…
1泊目は別府♨に宿泊しました 鉄輪温泉「おにやまホテル」さんです www.oniyama-hotel.co.jp 別府最大級の露天風呂があるお宿でございます！ そんな謳い文句があったら そりゃ予約しちゃうわな この景色見たい～ お風呂のご紹介ですが こちらのお風呂は地下1階にあるお風呂 ↑内湯 ↑露天風呂 こちらが別府最大級の露天風呂です 周りに木々がたくさん生えていてジャングルみたい！楽しい！ けど夜に1人で入るのちょっと怖かったです 広すぎて持て余しちゃいました どの位置で浸かるかわたわたしたw 奥で腰かけてみたり他の人が入っていたら行けなさそうな ちょっと狭くなってるゾーン行ってみたりw…
先日求めた " 畠山大輝ブレンド " まだ半分ほど残っとるが、水汲みのついでにお邪魔。 ん～、どれにしようか？ KOKUMIを頼んだ・・・でんちょいと待てよ。 『 こん、地獄蒸しに替えちいいかえ 』 『 うれしいです。先週発売したばかりなんですよ 』 スペシャルティコーヒー豆を 別府鉄輪ひょうたん温泉の高温な蒸気で 地獄蒸ししてから焙煎しました！ 「地獄蒸し」により実現したクリアな味わいと 柔らかな甘みが特徴の「地獄蒸し珈琲」をぜひお楽しみください ♨🐻☕ ( 珈琲豆処 夢珈 別府店 インスタグラムより ) 家に帰り、さっそく豆を挽いて・・・いただきま～す。 濃く深い見た目、なのにスッキリした…
目次 【岡本屋売店について】 【ほのすけ写真館】 【お店情報】 今回も大分県別府市です 本日は、別府ドライブで立ち寄りたいおすすめスポットをご紹介 【岡本屋売店について】 ◎何が食べられるの？？ 『岡本屋売店』さんは大分県別府市明礬(みょうばん)にある別府名物「地獄蒸し」を楽しめるお店です 「地獄蒸し」ってなんだか物騒な名前怖い食べ物なのかな？ と思った方ご安心を！笑 「地獄蒸し」とは、温泉の蒸気を利用して食材を蒸す調理法のことです 岡本屋さんでは地獄蒸し卵、地獄蒸しプリン等の地獄蒸し料理を楽しむことができます カレーライス、うどん、おにぎり、サンドイッチ、とり天等お食事メニューも充実している…
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