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塩糖水
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塩糖水

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八つの風を受けて•3年前

昼めしは「三色丼」晩ごはんは「鶏鍋」

こんにちは 今日のお昼は「三色丼」 三色丼を作るのは久しぶり過ぎて、こんなに面倒だった？ 鶏のそぼろは前日に作っておいたので温めるだけですが、炒り卵を作って 青菜をさっと茹でて刻んで下味をつけて・・・ああ～セルフにすればよかった。 あとの祭りです。 とりあえず乗っけてしまえばいいんですが。 お味噌汁とサラダを付けて、よし。。 地物の玉ねぎが産直に並び始めて、少しだけお安くなってきました、ほっ。 ：：：： 昨日の晩ごはんは、鶏モモ肉を塩糖水に浸けておいた物を焼く予定でしたが、 変更~鍋にしました。くたっとなってきた野菜（キャベツ、長ネギ）をどんどん切って 小松菜、椎茸と豆腐を放り込んだら、よし。…

#三色丼#鶏そぼろ#炒り卵#塩糖水

関連ブログ

Good motion=Good life 豊かなくらしはよい動きから•4年前

時短・節約！

元気と笑顔をお届けするフィットネスインストラクターの緒方美保です。 「自由に快適に動けること」は豊かな生活のためにはとても大切なことです。 「Good motion=Good life 豊かなくらしはよい動きから」軽やかに、自分らしく、楽しく過ごしていくための様々なエクササイズを神奈川県県央地区を中心に提供しています。一緒に元気になりましょう！！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 忙しい毎日だから… FM横浜から… ラジオからの情報 あっという間に桜が咲き始め、今週中には満開になりそうですね。入学式には桜が満開…は昔のことになってしまったようですね～(^-^; 息子の入学式は葉桜だな。 前…

#塩糖水#安くて美味しい#時短
八つの風を受けて•4年前

塩糖水の鶏肉でエチュベとネギ塩タレ焼き

こんにちは 今日はとても暖かくいい天気ですが、雪がどんどん融けて道はグチャグチャです。 しかし、また寒波が来るらしいですね、もう～嫌だ。 さて、今日のお昼はパスタです。 どちらかというとパスタは添え物で、じゃが芋がメイン(メークインだけに）ですが。 じゃが芋と鶏肉のエチュベ サラダと小さなパンを一切れ、イチゴ・ヨーグルト。 ※エチュベは少ない水分で蒸し煮するフランスの料理法、 じゃが芋をコンソメスープ(２００CC）でコトコト煮る、 焦げ目をつけた鶏肉を入れて柔らかくなるまで煮て、固めに茹でたパスタと青物(今回は 豆苗）を入れて温めて出来上がり。塩コショウも。 溶けるチーズも入れたら美味しいのだ…

#塩糖水#エチュベ#ネギ塩ダレ#エチュベとビスチェは似ているな
八つの風を受けて•5年前

気になる新料理語？「塩糖水」

みなさんこんにちは 昨日も鍋でした・・・簡単で片付けも楽。 昨日は鶏鍋、ポン酢しょうゆでいただきました。小さなおかずは緑色・・・ 春菊の胡麻和えと、ピーマンとシラスをチンして中華だしで混ぜただけです、 ぬか漬けの大根も（最近は大根ばっかり、ナスもキューリもない） ：：： さて、最近とても気になっている ワードがあります。 「塩糖水」 アメリカでは ブライン液と言うそうです。 塩糖水は、 ↓ こちらの方々の造語との事なので、ちゃんとリンクを貼っておきます。 www.kurashi-no-techo.co.jp 「塩糖水」は、えんとうすい、と読みます。わたしたちの造語です。「塩、砂糖、水しか使わな…

#塩糖水