三色丼

氷川参道を経由して、chocoZAP大宮堀の内店へ。 【chocoZAPでの運動内容】 筋トレの日。 ・ショルダープレス 20Kg 10回を３セット ・チェストプレス 35Kg 10回を３セット ・レッグプレス 60Kg 15回を３セット ・バイク 20Km/h 強度4で20分間 帰路途中。喫茶店「コーヒーサロンＶｉＶｉ」。本日の日替りランチは「三色丼」。

先日、これ食べるためにわざわざ「鶏むね肉」を買ってる。最高に旨いよだれ鶏は一度作れば殿堂入り確定！【レシピあり】というレシピを紹介させてもらった。茹でるとパサツキやすいという鶏むね肉の弱点を逆手に取ってつけ汁に浸すことで寧ろギュンギュンに旨味と辛味を吸ったよだれ鶏を作るというレシピなので本レシピを見る前にぜひそちらも見ていってほしい。 そして今回はそのほぐしよだれ鶏が余ったので、というか酒のツマミで消費しきっちゃうには勿体ないと思ったわけだ。せっかくの鶏肉なのだから卵を使って親子丼…いやそぼろ丼…いや三色丼にアレンジしてみようではないか。ではさっそく作っていこう。 【材料】1人分 ほぐしよだれ…

氷川参道を経由して、chocoZAP大宮堀の内店へ。 【chocoZAPでの運動内容】 筋トレの日。 ・ショルダープレス 20Kg 10回を３セット ・チェストプレス 35Kg 10回を３セット ・レッグプレス 60Kg 15回を３セット ・バイク 20Km/h 強度4で20分間 帰路途中。喫茶店「コーヒーサロンＶｉＶｉ」。本日の日替りランチは「三色丼」。

氷川参道を経由して、chocoZAP大宮堀の内店へ。 有酸素運動の日。 ・トレッドミル 6.0km/h 傾斜3で30分間 ・バイク 20Km/h 強度4で20分間 帰路途中。喫茶店「コーヒーサロンＶｉＶｉ」。本日の日替りランチは「三色丼」。「三色」とは、茶色（肉）、黄色（玉子）、緑色（葉物）だと思うがどうか。

＜つくレポ＞サバそぼろの三色丼♢弁当 家庭料理の定番である三色丼。今回はサバの水煮缶を使ってより手軽に作った。見た目きれいで美味しくて栄養価も高くて秒速で作れて安い。覚えておいて損はないだろう。 サバそぼろの三色丼（右はそのままお昼にいただいた） サバそぼろの三色丼 【材料（3人前）】 ・サバ水煮缶 1缶・卵 2つ・いんげん 1パック （調味料） サバ用・醤油 小さじ2・酒 小さじ2・砂糖 小さじ1・しょうが 5g 玉子用 ・塩 少々・砂糖 小さじ1 いんげん用 ・醤油 小さじ1・ごま油 小さじ1 【作り方】 フライパン1つで、玉子→いんげん→サバそぼろの順で作ると洗い物が少なくて済む。 まず…

ども、さんぺいです。沖縄そばの活動をはじめてから、たくさんの友人、知人から沖縄そばの情報をもらう機会が増えました。「どこどこの沖縄そば屋さんが美味しかったよ～」という話、沖縄の人は好きですよね。実は、教えるよりも教わることの方が多いんです。先日も、昔の仕事の先輩から「宜野湾市にある三色屋という沖縄そば屋今年1月にオープンしたばかりですが、美味しかったので是非食べてみてください〜」とメッセージが。勇んで、さっそく行ってきました。 お店は『三色屋（さんしょくや）』。以前は、三色丼のお店を営まれていて、今年１月６日に沖縄そば専門店としてリニューアルオープンしたばかりです。 場所は、宜野湾市愛知。幹線…

人形シリーズ 海老名編 今朝も、お湯を沸かして、ストレッチして、お茶をあげました。トイレ一回。平熱。ねこはその辺。まだ暗いです。 お茶。 三色丼。 お豆腐となめこと葱の味噌汁。 茶碗蒸し。あちこちのお寿司屋さんで茶碗蒸しがつけあわせでどんどん出せるのは、業食があるからかな、なんて、また余計なことを考え出す日々。液体たまごにダシを入れて、銀杏の実などの具のセットを投入して蒸し器にかけさえすれば出来上がり、みたいな。 サラダ。ここは千切りキャベツ入り、胡麻ドレ。 三色丼。酢飯が、日が経って酢を振り直したのかもしれません。あったかい店内だと、いろいろ大変だろうと思いました。サーモンと、ハマチと、ねぎ…