毎年無農薬の梅をフリマサイトで購入して塩に浸けているのだけど、掃除をしていたら、作った梅漬けを保存している袋の下が汚れてる・・・? 気になって持ち上げてみたら ウッギャー。 塩で台が溶けてる。 心当たりあるわ。。 一昨年の梅は瓶で保存していたんだけど、昨年作った時にまだ一昨年の梅が瓶に入っていたしマチがあるジップ袋なら漏れないしいいやと思ってた。 だけど少しずつ取り出していて、前々回にジッパーの閉め方が悪かったみたいで前回漏れてたことに気が付いたの。 フタして3段に重ねてしまっていて、下の段のフタの上で塩が固まっているだけで良かったと思ってフタだけ洗って終了。 もっと下まで漏れていたとは。。 …