女子高生弁当

新年度の始まり、始まり。 双子の娘は無事に高校デビューしまして(*^_^*) 夫の分と、弁当３個生活が始まりました。 肉みそ 炒り卵 鮭フレーク かぼちゃ醤油糀和え ミニトマト 息子と夫の時は、焼き肉のっけ弁当をよく作っていました。 娘の一人が「焼き肉弁当は美味しいけど、ちょっと恥ずかしい・・・」 と言うので。 今日は、そぼろにしてみました。 でも。 焼き肉のっけも、そのうちつくるよ(^o^) 新生活。 ストレスもあるだろうけど。 上手に乗り越えて、高校生活を楽しんで欲しいです。 そして長男もね。 この本、送っておきました。 明日着くよ(*^^*) 私は冷凍えびシューマイでつくる、虚無エビチリ…

今年最後の弁当づくり。 今日で63回目。 自分で言うのもなんですが、よくやったと思います。 もう少し料理の腕や手際の良さが向上するといいなと思いつつ、来年も毎朝がんばるぞ！ 高校生の娘も文句を言わず食べてくれてありがとう！ メニュー 鶏の照り焼き 玉子焼き さつまいも きゅうり キャベツ

今年の弁当は今日が最後と聞いていたのに、娘が出がけに、 「ゴメン、明日もお弁当お願い！」 なんと⁉︎ 今日が最後と思い、ちょい残ししていた冷凍食品を使ったのに。 明日は明日でなんとかしよう！ メニュー 唐揚げ チーズチキンカツ 玉子焼き さつまいも キャベツ きゅうり

今日は電話創業の日。 1890年12月16日、東京市内と横浜市内の間で日本初の電話事業が開始しました。 それからわずか130年後にスマートフォンになってるなんて、当時の人は想像もできなかったでしょうね。技術の進歩はすごいです。 さて本題の娘の弁当。 今日は、昨日の晩の肉団子スープの肉団子だけを入れました。 あとは久しぶりに冷凍食品のカップグラタン。 メニュー 肉団子 カップグラタン 玉子焼き サツマイモ キャベツ きゅうり

今日は音の日。 1877年12月6日、発明家トーマス・エジソンが自ら発明した蓄音機で「メリーさんの羊…」の音を録音・再生することに成功した日に因んでいるそうです。 本題です。 今日も女子高生の娘のために弁当を作りました。 娘のテスト期間が明け、今日から弁当作りを再開です。 昨日の晩ごはんの残りもの、生姜焼きがメインです。 あと、久しぶりに冷凍食品のカップグラタンを投入。 今日のメニュー 生姜焼き カップグラタン 玉子焼き さつまいも きゅうり

今日12月1日は下仁田葱の日。下仁田ネギの出荷解禁日だそうです。 さらにカレー南蛮の日でもあります。 寒くなってきたので、ネギの入ったカレー南蛮を食べて温まりたいですね。 ちなみにcozyはカレー南蛮そばが好きです。 本題の弁当です。 今日も女子高生の娘のために弁当を作りました。 間違って買ってしまった鶏むね肉を蒸し鶏にしてみました。 レンチンのみで意外と簡単でした✌️ 蒸し鶏 玉子焼き きんぴらごぼう さつまいも

今日は砂糖の日。 「いい（11）さとう（30）」の語呂合わせからだそうです。 また、今日は本みりんの日でもあります。 「いい（11）み（3）りん（0 →輪）」の語呂合わせからだそうです。 両方とも料理に使う重要な調味料ですね。 さて、本題の弁当。 今日も女子高生の娘のために弁当を作りました。 メインは昨晩の残り物のポークソテー。 冷めても美味しいですよね。 あとはいつものって感じです。 ポークソテー 玉子焼き きんぴらごぼう さつまいも キャベツ