🔷 好きなおやつ今日も雪がたくさん降りました。来週から好天に転じると予報が。気圧の影響か後頭部が痛いのです。ま、さほどのことではありませんが。父の入浴の介助、食事や洗濯など、日曜日はやることがいっぱい。 リセットには、好きなおやつをいただくことです。ちょっと紹介しますね(^.^)/~~~ 〇松皮餅(秋田県由利本荘市鳥海地域)松皮餅作りでもっとも大変なのは松皮の下ごしらえです。食べられる状態にするにはたいへんな時間と根気が必要です。皮の内側の繊維のみを使用するため、皮が真っ黒くなるまで数時間から数日間煮込み、アクをとりながら皮の外側をはぎ取ります。はぎ取った繊維を棒で叩いて細かくし、つきあがった…