宇和島の魚

今日は時間に追われているので短くいきます。スズキ目・メバル科・メバル属のクロメバル。 過去に「メバル」という種標準和名で呼ばれているのは「アカメバル」「クロメバル」「シロメバル」の3種に分けられている。そのうちの1種である。クロメバルはアカメバルやシロメバルに比べて黒っぽいのが特徴であるが、体色には変異が多いメバル属、色彩はあまりあてにならないようである。 メバル3種の共通点としては、眼の下方、涙骨に顕著な2棘があること。また頭頂付近の棘はほとんど目立たない。これによりソイの仲間などとは異なる雰囲気である。また体側には不明瞭な斑紋があるが、トゴットメバルやウスメバルのものほど顕著ではない。この…

スズキ目・イボオコゼ科のアブオコゼ。 見た目はハオコゼに似ているが、科としてはイボオコゼ科になる。イボオコゼの仲間は体に小さな絨毛状の棘があり、触るとざらざらしている。また腹鰭の軟条の数も少ない。日本産のハオコゼ科魚類はほとんどの種で1棘5軟条、ハオコゼのみ1棘4軟条ではあるが、イボオコゼ科では1棘と2～3軟条だ。 アブオコゼは腹鰭が1棘2軟条であること、背鰭は第3棘の後方で凹むこと(写真)、前鰓蓋に4棘があること、臀鰭は1棘10～13軟条であること、体はあまり細長くないことなどにより、日本に分布するすべてのイボオコゼ科魚類と比べることができる。アブオコゼ属は世界で4種が有効種とされているが、…

魚は刺身で食うのが個人的に一番好きです。その中でも薄造りはたまりません。 今回の薄造りはイシダイで作りました。イシダイといえば、磯釣りの対象魚として、釣り人憧れの魚なのですが、小さいものは磯だけでなく防波堤やカセ、あるいは船などからタイなどを釣るような仕掛けで釣れます。また定置網などでも漁獲されます。イシダイの子は地方によってはサンバソウ、あるいはシマダイとも呼ばれ、サビキ釣りでも釣ることができます。大きいのは警戒心が強くなるのか、荒磯でサザエや大きなヤドカリを餌にして大きいのを狙います。魚の中でもとくに頭のいい魚としても有名で、水族館で芸をすることもありました。 イシダイは非常に強く頑丈な歯…