長さ1m以上、長いものでは2m近くにもなる世界一長い大根で、主に漬け物用とされる。 大阪府守口市の伝統野菜で、大阪府の「なにわの伝統野菜」の認証を受けている。現在は、愛知県・岐阜県の木曽川沿いで栽培されている。
以前愛知県在住の従兄弟にもらった守口漬け。 www.betty0918.biz この守口大根漬をもらって自宅に持って帰った時、名古屋出身の母はとても嬉しそうでした。 その頃、急激に弱っていき、無口になっていた母でしたが、饒舌に守口大根について説明してくれたのです。 結局その１年後には母は亡くなってしまったけど。 先日の名古屋旅行で「守口漬け」を見つけたので自宅用に買ってきました。 琥珀色で、コリコリとした独特の歯ごたえです。 美味しくいただきました。 リンク リンク しかし、封を切ってまもなく冷蔵庫が壊れて、残った守口漬けの半分は廃棄しました😞 これから先、守口漬けを見かけるたびに、壊れた冷蔵…
年末の犬山成田山参拝＆城下町食べ歩き 毎年、年の暮れに車の御祈祷 犬山成田山 本殿は新年巳年の準備がなされていました。 年末、犬山成田山へおでかけ。毎年、年の暮れに車の御祈祷をしてもらっています。 花手水 花手水がお正月っぽい雰囲気で素敵でした。 View this post on Instagram A post shared by アオチャン / 愛知地域特派員 (@aoty_home) 本殿までの階段がけっこう段数あります。 犬山城 参拝の後は、犬山城下町へ おでかけスポットです。遊覧船に乗れます。わたしはまだ乗ったことが無いです。いつか乗ってみようかな。 壽俵屋 犬山井上邸でランチ 壽…
主人の従兄が愛知県在住で、お土産に「守口漬」をいただきました。 わざわざ、母の目のつく場所に置いておきました。 母は嬉しそうでした。 「名古屋の守口大根よ。長~いの。」と何度も言っていました。 自分では食べませんが。 ■守口大根とは■ 守口大根は、直径２ｃｍ前後と細く、長さ１.８ｍにもなる日本一細長い大根です。全国でも唯一の愛知県特有の珍しい大根です。 尾張屋の守口漬は、江戸時代からの伝統製法で漬け込んであります。 上質な酒粕とみりん粕をふんだんに使い、足かけ３年の歳月をかけて独特な味わいが身についています。 長いよ～～～、守口大根 リンク リンク 美味しくいただきました。 ありがとうございま…
【経験期間：2021年6月】 こんにちは、きゃみいんです。 前回は日本最古の天守「犬山城」をご紹介しました。その中実は道中にありました「犬山城の城下町」でもなんと日本一があるので今回はそのご紹介をします！ あと犬山城の城下町は食べ歩きできるところも非常に多くぶらぶらと周れて良かったので、その時体験したことも一緒に書いていきます！ ちなみに「犬山城」の記事についてはこちらにございます。 www.nihonichi-camiin.com 犬山の城下町に潜む日本一！ 犬山城下町について 犬山城下町への行き方（お勧めは公共交通機関！） 公共交通機関で行く場合 名鉄を使うなら「犬山城下町きっぷ」がお得！…
今回は就業規則の必要記載事項について。 【就業規則】 使用者が勝手に作成して、労働者に押し付ける規則。 ※なんて言い方するとイメージ悪いですが、、、、 もちろん、労働基準法に抵触するような内容は無効となりますので、ご安心を。 就業規則は、常時10人以上の労働者を使用する使用者は作成を「義務付け」られています。*1 では、使用者が作成する就業規則の必要記載事項について確認します。 ・・・ *1:行政官庁(所轄労働基準監督署長)にも届出が必要
