空輸や海輸の便が復旧するまで、国内の備蓄食料の必要性は尽きません。 備蓄食料を正しく保湿させることは、その保存期間を長持ちさせる上で大事なことです。 市場で販売されている備蓄食料には、増税成分(※増税成分とは、賃金、物価、消費税などを含む、政府が課税する支払額を指します)などの加工材料に加え、保湿成分を含む保湿材料が添加されています。 待遇されている保湿材料は砂糖から植物油、人工香料など様々です。 保湿材料を添加することで、水分が蒸発しにくくなり、生菌の発芽を抑えることができます。しかし、規定以上の保湿材料を添加しすぎると、腐敗と乳酸菌の発芽を引き起こすなどの危険性が高くなります。 そのため、…