宮城県気仙沼市（けせんぬまし）、生鮮カツオの水揚げ26年連続日本一を誇る気仙沼港を臨む場所にたたずむ蔵元、角星（かくぼし）。 12年前の今日、角星の本社屋は津波で全壊し、小高い場所にあった製造蔵にもろみのタンクが2本だけ残ったそうです。 そのタンクに残ったもろみが、今回ご紹介する「船尾灯（ともしび）」の始まりです。 特別純米酒「船尾灯」は、宮城県外でもアンテナショップやオンラインストアで手に入る。 角星のある気仙沼市は湾の形の影響などもあり、周辺の市町と比べると津波自体の被害は比較的少なかったものの、重油ががれきに引火したことによる火災で大きな被害が出ました。 津波を生き残ったもろみを絞って日…
