東京都の都心を中心に61店舗を展開する立ち食い蕎麦屋。
ライバルは「富士そば」
さっぱり済ませようとこちらに。券売機でおろしそばが見当たらず（探しきれず）ジャンボげそ天せいろを発券しました。ピーク時と思われる時間帯で行列は店外の券売機待ちまで続いており，満席のため店奥と券売機脇の立ちスペースに誘導受けた方がまぁまぁいらっしゃいましたが，自分は運よく丁度空いた席に。いただいて気付きましたが，このジャンボげそ天，温そばはつゆに浸して齧ればよいのですが，せいろでは，つゆに漬けづらいです。なんとか先端をつゆに浸していただきましたが，いっそのこと塩でいただいた方が良かったかもしれません。それはそれとしてもそばはいつもの小諸そばクオリティでまずまず美味しくいただきました。 小諸そばの…
東京都を中心に展開するそばチェーン、小諸そば。 小諸そば - 株式会社 三ッ和 www.k-mitsuwa.co.jp 安定的に美味しい蕎麦が食べられるこのお店の、メニュー情報を紹介しよう。まずは、お蕎麦へのこだわり。 なるほどね。つまり小諸そばは、そばの実の中心部を挽いた白いそば、更科そばを売りにしているというわけね。蕎麦の実の中心部、いわば胚乳だな。前回の記事で、蕎麦の実の断面図を紹介したので、参考にしてちょうだい。 solomeshi.net 一番粉を使う更科そばは、図で言う胚乳が、主な成分と思われる。 そばもん2巻（p178）でも紹介されてたね、一番粉と二番粉と三番粉の違いは。EQUi…
小諸そばからいか天が消えたとのことでしたが，代わり？にジャンボげそ天が出来ておりました。なんでも店舗限定で始まり，全店舗展開となったそうです。ジャンボげそ天そばの大盛を発券して待ち列に接続です。この日は比較的早く流れていきましたが，自分のところで椅子席の空きがなくなり，立ち席での食事となりました。げそ天，器からはみ出る大きさと思いきや，大盛で大き目の器のせいかあまり大きくは見えませんが実際には大きくて太いげそ天で，これは硬いかなと思えばそのようなことはなくサクッと歯が入る柔らかさでした。そばとつゆは安定の美味しさでいか天そばに代わるジャンボげそ天そばも美味しくいただきました。 小諸そばのジャン…
営業時間 7:30〜21:00 定休日 土曜日・日曜日・祝日 107-0052 港区赤坂3-14-11 ハタノビル1F 公式サイト http://www.k-mitsuwa.co.jp/business/komoro/ 公式Ｘ https://x.com/komoro_soba_ さて、昨日は二日連続のラーメンに、 特盛のフライ定食を食べてしまったワタシ。 今日は原則NGの天ぷらを食べましょう。 小諸そば赤坂店で前回訪問時に、 この店頭の"春盛り天"のタペストリーが、 とても気になっていたんです。 てな訳でPCX150で、 小諸そば赤坂店に20日ぶりの訪問。 小諸そばは11日ぶりです。 (写真…
営業時間 7:30〜20:00(土10:00〜15:00) 定休日 日曜日・祝日 104-0031 中央区京橋1-6-11 カンケン京橋ビル1F 公式サイト http://www.k-mitsuwa.co.jp/business/komoro/ さて、小諸そばが"季節のおすすめ"で、 3月24日から牛肉の"しぐれ煮"を始めたとか。 同時にこの日から価格改定もしたようです。 てな訳で小諸そば宝町店に行ってみました。 小諸そばは9日=1週7日ぶりですが、 宝町店は106日=15週1日=3ヶ月16日ぶりの訪問。 (写真撮影後に駐輪可能な場所に移動しております) しぐれ煮温玉は左上、 "季節のおすすめ…
営業時間 7:30〜21:00 定休日 土曜日・日曜日・祝日 107-0052 港区赤坂3-14-11 ハタノビル1F 公式サイト http://www.k-mitsuwa.co.jp/business/komoro/ 公式Ｘ https://x.com/komoro_soba_ さて、昨年一年間は、 たった一杯のみしか食べなかった、 エセ"自称カツドニスト"でございますが、 今年はちょうど一週間前に、 倍盛鍋かつ丼を食べたばかりなのに、 またカツ丼が食べたくて仕方がない。 てな訳でPCX150で職場近くの、 小諸そば赤坂店に5日ぶり3度目の訪問。 (写真撮影後に駐輪可能な場所に移動しておりま…
営業時間 7:30〜21:00 定休日 土曜日・日曜日・祝日 107-0052 港区赤坂3-14-11 ハタノビル1F 公式サイト http://www.k-mitsuwa.co.jp/business/komoro/ 公式Ｘ https://x.com/komoro_soba_ さて、新定番商品として3月6日(木)から、 小諸そば全店で販売開始となった、 ジャンボゲソ天ですが、 初日には温かいそばを食べましたが、 やはり冷たいせいろでも食べてみたい。 てな訳でPCX150で職場近くの、 小諸そば赤坂店に7日=1週間ぶりの訪問。 (写真撮影後に駐輪可能な場所に移動しております) 一部店舗でのみ…
営業時間 7:30〜21:00 定休日 土曜日・日曜日・祝日 107-0052 港区赤坂3-14-11 ハタノビル1F 公式サイト http://www.k-mitsuwa.co.jp/business/komoro/ 公式Ｘ https://x.com/komoro_soba_ さて、小諸そばの一部店舗でのみ、 限定販売をしていたジャンボゲソ天が、 本日3月6日(木)から新定番商品として、 全店で販売開始となったようです。 小諸そばファン&ゲソ天好きの、 ワタシとしましては、 天ぷら禁のルールを破ってでも、 初日に是非頂きたく、 PCX150で職場近くの赤坂店に伺いました。 (写真撮影後に駐…
※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 最近は、寒い日でも冷たい蕎麦を食べることが多かった。冷やしたぬきはその筆頭メニューだ。前回も冷やしたぬきをいただいている。 mnoguti.hatenablog.com この1週間、寒さが続き、今日は何を食べようかと・・・最初はやはり冷たい冷やしたぬきを食べようかと思ってお店に向かっていたが、ふと頭をよぎったのが、カレーうどんだった。カレーうどんは、頭の中でうどんからそばに変わっていった・・・カレーそばだ！ってね。 初めて食べる・・・カレー南蛮そば カレー南蛮そばって食べたことない人には分か…
営業時間 7:30〜21:00 定休日 土曜日・日曜日・祝日 105-0022 港区海岸1-9-16 宮崎ビル1F 公式サイト http://www.k-mitsuwa.co.jp/business/komoro/ 小諸そば 竹芝店 その → 一、二、三、四 宝町店 その → 一、二、三、四、五 京橋店(閉店) その → 一 さて、"暮れのご挨拶"も、 そろそろラストスパートになりまして、 今日もPCX150で都内を東奔西走です。 ランチは昨日の宣誓通り、 二日連続の小諸そばでございますが、 今日は400日=57週1日=1年1ヶ月4日ぶりに、 港区海岸の竹芝店に伺いました。 (写真撮影後に駐輪…
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