7月5日(金) 安芸の郷は第2森の工房AMAの2階でショートステイ(短期入所ブルーベリー定員3名)を運営している。今日はショートステイを利用する利用者さんの夕食作りと食後の片付けの風景をご紹介。夕食のメニューは焼きそば。 ①ホットプレートを使ってお肉を炒める。 ②野菜を炒める。 ③そばを炒める。 ④それぞれ炒めた具材を合わせてソースをからめて出来上がり。 焼きそばに卵焼きをのせて本日の夕食の完成。 食べ終わったら各々の食器を洗い片づける。自分たちで出来ることは極力実践して、できないことは職員がサポートしながらチャレンジしていく。 7月8日(月) 森の工房AMAのキキョウがたくさん咲き始めた。 …