さて、今日は香川に讃岐うどんを食べにきました。でも知っています。本場の讃岐うどんは午前中の早い時間で麺がなくなり閉店するって。しかしもう太陽は天に昇りきっている時間帯仕方がないので、駅に併設されているお店に駆け込みました。坂出駅にある『島のいぶき』さんで牛肉ぶっかけうどんです。 坂出『島のいぶき』牛肉ぶっかけうどん うん? これはもちもち?そんなにコシがあるうどんではないように思えるのはうどんチェーン店が全国に増えて、讃岐うどんを食べ慣れてるせい……なのかな?このお店のうどんは、コシよりモチモチ系でした。なんか、味付けとかメニューラインナップとか全体的に〇亀製麺で食べてる気になってくるものがあ…