息子の手料理

別ブログでお話ししましたのですが、 『お隣さんから極うま手作り肉まん』 をいただきました。せっかくなので美味しいうちにと思い、今日の夕飯は肉まんに決定！メインは肉まん。そして皮で炭水化物を摂取できるので米はなし。 しかし、今日は安くてうまい食品を扱う素敵なスーパーへ行きまして、初鰹がお手頃価格でありましたので、当然カツオを買ってきているわけです。加えて美味しそうな鰯も買っちゃってるわけです。なので、鰹の刺身と鰯の梅煮とヨーグルトが今日の夕飯メニューです。 ベランダのレモンの花。もう花は散って実がなり始めました！しかし、実はお隣で肉まんの作り方のレクチャーを受けた私は、親指の肉をスライサーでえぐ…

お正月には息子が帰ってまいりました。４月から新社会人となり、勤続半年でめでたく有給休暇を与えられた。 までは良かったのですが、付与後わずか３カ月で枠はすべて使い果たしたのだという。 夢も希望もない。とぶつぶつこぼしながら帰って行きました。

１００歳を８０歳が介護する日本社会はもう来ている 福井県福井市の山本邦雄さん（80）宅の玄関先には古びた木製の柵がある。 認知症の母よしをさん（100）が夜中に家から出ないように自分で作った。 介護を始めて今年で10年たつ。 母の認知症に気づいたのは、雪がひどく降った日の夜だった。 物音がして外を見ると、地面に足跡がついていた。新聞配達にしては早すぎた。 不思議に思い1階に降りると、寝ていたはずの母の姿はなく、玄関が開いていた。 急いで探しに出ると、近くの神社の境内で雪をかぶって座り込んでいた。 その後も居場所が分からなくなることが続いた。 玄関に柵を置き、引き戸も棒で簡単に開かないようにした…