手作り焼売

法隆寺さんぽの通り道にある オリンピック飯店さん 朝1030時からやってるので、この日はタイミングよく入店できました😆 以前 嫁をともない訪れたときは満席で順番待ちの状態。 その時は諦めて違う店にいったので今回はリベンジ(｀・ω・´) (嫁はリベンジできてないけど 許せ！) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); お店の中は、大き目の円卓が２つと、テーブルが1つ。 奥座敷が3～4ぐらいかな？ほんまに小さいお店です。 なので1人客の私は 円卓で相席です。お邪魔します！ 事前の下調べでは「ちゃんぽん」がすごいとの情報。 お店の壁面にも「…

Instagramでは毎日知らない人んちの赤子を観てニンマリしている変態オバサンです。上の子を産んだのは24歳。可愛いというよりちゃんと育児しなきゃ！が先行して楽しめていなかった感満載。そして６年半後に産んだ下の子。あー、子供が可愛いってーのはこう言う事なんだなと実感しましたヨ。Instagram観てると孫ってこんな感じで可愛いんだろなってしみじみ思いまする。もしいつか。孫ができたなら、オニツカ買いまくる。hystericのお洋服買いまくる。お金貯めて九州帰りまくる。そんな日を夢見て、長生きしなきゃな。頑張ろ。 さーさー今日も毎度のダニエル氏飯ですヨ。最近食べたもの。 まずは朝ごはん。 スイー…

昨晩は 最近はまっている 手作り焼売メインで・・・ 焼売と言っても 味は､お店により色々 薄味で +醤油又はソース､練り辛子でいただく焼売 しっかりした味の焼売等 わが家では､ちょうど中間の焼売を・・・ 昨晩も 具材に､たっぷりの玉葱のみじん切り レンコンのみじん切りを・・・ 慣れてくると けっこう､時短で出来ます 他に三度豆の胡麻和え､きゅうりの酢の物､おから 焼売 私は､ソースと練り辛子で 出来立て､熱々を・・・ 豚ミンチの旨みが､しっかりで 玉葱の甘味がいい 😃 また､レンコンのシャキシャキ感が アクセントに・・・ 三度豆の胡麻和え 生協､農家さんの直売コーナーで購入した 三度豆 鮮度が…

五反田家庭料理うさぎ… ※忘年会・新年会 気の合ったお仲間やご友人等との小さな忘年会は如何でしょう!!勿論会社での忘年会もうさぎでゆっくりとしたお時間をお過ごしください。時間制限はございませんので営業時間内はゆっくり過ごして頂けます。ご予約お待ち申し上げております。新年会も是非!! 美味しいお魚は熊本県天草から届いてます。 『ヒラメ』『タイ』『アカハタ』『ヤズ』をお刺身でお出し致します。大好評の天草のお魚是非召し上がって下さいねぇ‼︎ 甘くて美味しいトマトは山梨県南巨摩郡の生産者さんから届きました。3種類のミニトマトを味比べでお楽しみ下さい♪♪ オススメ料理は手作り『焼売』です。ちょっと大きめ…

12月1日（日）は、とある方のお宅で「英君を楽しむ会」が開催されたので、参加してきました。 用意された「英君」は、以下のとおり。 右から ①緑の英君 無濾過生原酒（五百万石） ②紫の英君 無濾過生原酒（播州山田錦） ③橙の英君 無濾過生原酒 （備前雄町） ④英君（播州渡船） ⑤英君 夏吟醸 ⑥英君 純米吟醸 夏の白菊 生 ⑦英君 山廃純米 石橋ヲ叩イテ渡ル 生 全てH28BY(2016BY)です。 「夏の白菊」と「山廃純米」は限定発売のレアな「生酒」です。 上記のお酒以外に、参加者が持ち込んだお酒の数々・・・ 上記、日本酒に合わせたとある方の家庭料理 メインは、「蒸し牡蠣鍋」です。 手作り焼売…

今夜は・・・ 手作り焼売メインで 😃🎶 他に､ひじき､ワカメきゅうりの中華風 鰤の照り焼き 最近 焼売作りに､はまっていて・・・ 以外に､プロの味に近づいている感が 嬉しくて 😃⤴️ ちょくちょく､作っています 豚ミンチに生姜汁､オイスターソース､化学調味料等で下味を付け みじん切りの玉葱 そして､食感を出すために +蓮根のみじん切りを・・・ 焼売の皮で豚ミンチを包み 蒸し器で蒸すだけ お好みで 練り辛子+醤油又はソースで 私は､ソース派 焼売は､柔らかで 豚ミンチの旨み+色々な調味料の味が くちの中に広がる しゃきしゃきした蓮根の食感が アクセントになり､いい ⤴️⤴️ ひじき 近くのスーパ…

こんにちは☀☁12:36今はちょっと、曇っています。買い物にも行っていましたので、何だか昼過ぎになってしまいました。昨日はリハビリだったので、効果があり、幾分、楽です。夕食は、手作り焼売、 （野菜を敷いて）キムチ、すいか、プリン、かな🥰🥰👋今から、猫𓃠とゆっくりしま〜す。

７月１４日（日）は、とあるお宅で「日本酒持ち込み会」が開催されたので、参加してきました。 私が持参した日本酒は、「四十六才の春」純米大吟醸です。2022年仕込みとなります。 ２年間、私の冷蔵庫で寝かせ、タイミングを計っていましたが、ようやく飲むことができました。 ２年間、寝かしたと思えないほど、フレッシュ感があり、さらに味がのっていて、ほんと美味しかった。 残念ながら、杜氏であった酒向さんは、これ以降、蔵元を辞めてしまいましたので、現在は、飲めなくなってしまいましたが、このタイミングで飲めたこと、よかったです。 他の参加者のお酒もいただきます。 参加者が用意した日本酒の写真を全て撮影できなかっ…