料理日記

このタグでブログを書く

言葉の解説

ネットで話題

料理日記

(コミュニティ)

【りょうりにっき】

料理日記とは

　はてなダイアリークラブの一つです。

料理を作った話
料理を食べた話
その他料理に関すること

　を書くものとします。

参加するには

本文中に「料理日記」という単語を書けば、自動的にこのキーワードにリンクが張られます。どなたでもお気軽に参加ください。

企画案など

何かありましたらコメント欄に書いたり、ここの説明文をいじったりしてください。

一定のお題に沿った料理日記（例えば「料理日記::茄子」とか「料理日記::ラテン系」とか）をキーワード化する
料理日記の下位キーワードにレシピを集めるシステムを作る
お題を決めて（「鶏肉を使った料理」とか）みんなで一斉にそのお題に沿った料理を作る

現在実施中の企画

料理日記鶏肉（強化期間：2003年10月01日〜10月07日）
料理日記キノコ（強化期間：2003年10月25日〜11月07日）

* リスト：リスト::はてなダイアリークラブ

このタグの解説について

この解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

たつまる流・幸せの習慣•5ヶ月前

ホームベーカリー復活！驚きとほっこりのお昼時間

今日は、ちょっと特別なお昼でした。大分前、妻が誕生日に「欲しい」と言っていたホームベーカリー。しばらく眠っていたその子を、久々に起動してみました。水と粉を二種類入れてスイッチを押すだけ。まるでご飯を炊くような感覚でパンが焼けてしまう手軽さに、「えっ、これで本当にパンができるの？」とビックリしました。そして本当に、ふっくらとしたパンが焼き上がりました。ただ、久々の使用だったせいか、時間が狂っていて予定よりも30分早く焼き上がってしまい…。パンの完成時間に合わせてシチューを作っていたのですが、パンだけ先に出来上がってしまったため、お昼ごはんは結果的に30分ほど遅くなりました。シチューは合計…

#ホームベーカリー#食パン#手作りパン#焼きたてパン#料理日記#家庭料理#今日のご飯#パン作り初心者#キッチン時間#ほっこりランチ

ネットで話題

447ブックマーク「デザインがかっこよすぎて80％が離脱」サイバーエージェントのお料理日記アプリ「ペコリ」がハマった意外な落とし穴。

appmarketinglabo.net

77ブックマークはてなブログで料理日記を書こう！カメラアプリ「ミイル」の写真を貼り付けやすくしました - はてなブログ開発ブログ

staff.hatenablog.com

30ブックマーク【リリース】料理を趣味とするひとに向けたレシピ管理・料理日記iPhoneアプリ『レシピコレクション』 | Touch Lab - タッチラボレッドフォックス株式会社が、料理を趣味とするひとに向けたアプリ『レシピコレクション』をリリースしています。友人に教えてもらったレシピや自分で考えたレシピの記録、レシピから食材を追加できる買物リスト、日々の料理の記録を残す日記、といった機能があります。他人のレシピをみて作るだけでは飽き足らない、...

touchlab.jp

17ブックマーク断腸亭料理日記用語「内儀さん」について断腸亭You Tubeページ歌舞伎(はてな版）断腸亭落語案内（はてな版）池波正太郎先生関連料理レシピ日記ページ集 ※古いページも多くリンク切れ等お見苦しいページが多数あると思います。少しずつ直しておりますが、ご容赦いただきたくお願いいたします。断腸亭料理日記2025 NEW2025・7月　20...

www.dancyotei.com

17ブックマーク断腸亭料理日記・池波正太郎料理レシピ ■鬼平、剣客、梅安などなど、池波正太郎小説、エッセー等をお好きな方であれば、作品に登場する料理や店、誰もが食べてみたい、と、思われたことがあると思われる。不思議な池波文学の魅力の一つである。作品に登場する、お店、料理・メニューの再現を試みた、池波正太郎関連日記をまとめた。(※古いページのためリンク...

www.dancyotei.com

15ブックマーク断腸亭料理日記・池波正太郎料理レシピ ■鬼平、剣客、梅安などなど、池波正太郎小説、エッセー等をお好きな方であれば、作品に登場する料理や店、誰もが食べてみたい、と、思われたことがあると思われる。不思議な池波文学の魅力の一つである。作品に登場する、お店、料理・メニューの再現を試みた、池波正太郎関連日記をまとめた。 ■私にとって、なぜ、池波正...

pws.prserv.net

7ブックマーク激務に耐えるキャリア官僚が『新・霞が関料理日記』 - MSN産経ニュース東京・霞が関の経済官庁に勤めるキャリア官僚が、「大饗膳蔵（おおあえぜんぞう）」というペンネームで料理本を書き上げた。『新・霞が関料理日記』（恵友社・１５００円）と題するこの本を単なる料理レシピとあなどってはいけない。史書を読み、任侠（にんきょう）映画にはまり、史跡巡り…。そんな著者の週末ライフもつ...

sankei.jp.msn.com

6ブックマーク【東方漫画】妖夢と幽々子の愛の料理日記

www.nicovideo.jp

関連ブログ

虚行記•7ヶ月前

【料理日記】甘くて、とろけるもの🍮

こんにちは、兎田よもぎです。今日は、やさしく甘い、光の味のとろけるものを作った時のお話をしようと思います。あるとき、小さな谷あいの奥に、光がたまる場所があったんです。葉の影をくぐりぬけた日が、やわらかく地面に落ちて、ほっとする暖かさがある場所でした。そこに、腰をおろしました。ふと、すぐそばの岩肌から、ぽたり、ぽたりと、水のようなものがこぼれていることに気が付いたんです。手のひらに受けると、とろりとした感覚で、ほんのりあまい匂いがしました。ふと思いついて、その水のようなものと、手持ちの木の実を混ぜて、きれいな瓶に詰めてみました。そして、陽の光のなかへそっと置きました。ときがゆっくりと流れて…

#虚行記#空想旅行#料理日記

40代言語聴覚士♂のはじめての一人暮らし。2年目•7ヶ月前

業務スーパーの豚バラで作る簡単味噌炒め｜ナスとピーマンで秋の味

職場で利用者のお昼ご飯に焼きナスが出ました。皆様おいしそうに食べている姿を見ると､私も久しぶりにナスが食べたくなりました。ナスに合わせるとなるとやはり豚肉。ナスは油を吸ってくれるのでよく合いますね。今回は､仕事終わりの調理なのでササっと作れる豚肉と野菜の味噌炒めを作っていきます。・食材2人前ナス１個豚バラ切り落とし２２０g（業務用スーパー冷凍品）キャベツ１５０g ピーマン２個調味料:しょうゆ大匙１､めんつゆ大匙２、味噌大匙1と1/2 買って結構経つ食品もあるためいくらぐらいか分かりませんが、多分500円前後？キャベツと調味料以外は使い切るので､私の中では多めに入れてます。・…

#料理日記#秋レシピ#味噌炒め#豚肉レシピ#ナス料理#業務スーパー活用

Rui's cookブログ•8ヶ月前

美味しいタコライスがここに

初めましてこんにちは rui's cookです！ブログを開設してから初投稿ですその一発目の料理はなんと！！タコライスこれです！肉だけではなくトマトやレタスが乗っているためペロリと完食できてしまう素晴らしい料理 www.youtube.com では材料、作り方の説明に入ります /* 材料*/ ・食材合いびき肉：300g 玉ねぎ：２個トマト：１個レタス：お好きな量おろしにんにく：大匙１おろししょうが：大匙１ミックスチーズ：お好きな量・調味料酒：大匙２砂糖：大匙１醤油：小匙１＋1/2 ケチャップ：大匙３～４ウスターソース：大匙２ /* 作り方*/ １．沸騰したお湯に…

#タコライス#料理#料理日記#レシピ

新・鯨飲馬読記•1年前

日日是精進

最近思うところあって毎日のようにだし巻きを焼いている。玉子だから立て続けに弁当のお菜に入れても飽きないし、甘い玉子焼きと違って酒も呑めるし。だしの加減やもちろん鍋の返しかたなどで毎回発見があるのが面白い。その他、気に入ってよく作るおかず（というよりアテ）をいくつか。＊鯖玉・・・・・・玉は玉ねぎ。塩鯖（出来れば生鯖を買ってきて自分の好みの塩加減にするのがよろしい）を焼いて細かく身をむしり、発酵玉ねぎと和えるだけ。気分によって辛子でも生姜でも茗荷でも大葉でも。発酵玉ねぎですが、薄切りにして、塩少々を加えて密封容器に入れるだけ。あとは乳酸菌に任せればよいのです。この時期なら2日もあれば旨味が出て…

#読書日記#料理日記#おつまみ#上野直哉#大原千鶴

帰ってきたブログ生活(4th)•1年前

2025年5月に作った料理まとめ

今月もあんまり料理できなかったな…作ったけど写真撮らずにバクバク食べちゃったり。インスタント焼きそばインスタントラーメンのように沸騰したお湯で戻るインスタント焼きそば麺があるんですね。初見でいきなり2人前作ったら麺がベチョベチョになり難しかった。やっぱり生麺って美味しい千切りキャベツのスコンソメープ中途半端に使い残してからだいぶ日の経った千切りキャベツが冷蔵庫の中でもう限界です…って顔してたのでレンチンするだけのスープにしてあげました。小鍋でグツグツしてる時間のない平日朝の出来事でしたがお椀に水、コンソメスープのもと、千切りキャベツを入れて適当に数分レンチンするだけの手間いらず簡単調理…

#料理#料理日記#自炊#ごはん日記

帰ってきたブログ生活(4th)•1年前

2025年3月に作った料理まとめ

繁忙期で長かった3月の料理まとめです。和風焼きカレーうどん千切りキャベツ買ったけど使ってないから入れちゃっためんつゆで茹でてカレー粉かけると美味しいよハムチーズとはちみつトーストハムチーズはもはや定番はちみつを塗るととても美味しい！！！！塩カルビ焼肉弁当大変な仕事が控えてるときに願掛けでよく作るネギ切って増し増しが大事たまごのおかゆなんでおかゆ作ったのか覚えてない、具合悪かったのかな卵も米も高くて涙が出ちゃうよ鮭のおかゆ焼き鮭を混ぜ込みました。米が多すぎる思いつきモーニング空腹で目が覚めた休日の朝食ベーコンオムレツ、野菜炒め、白飯です白飯の量が多すぎて恥ずかしいごま…

#料理#自炊#ごはん日記#料理日記

帰ってきたブログ生活(4th)•2年前

2024年11月に作った料理まとめ

仕事が多忙なこともあってあまり料理を作ってないし、作ったのに写真を撮り忘れました。明太子パスタ休みの日にたまに作る。いつ作っても美味しい鶏もも肉のジェノベーゼソース風味一瞬だけ鶏もも肉の漬けブームがやってきた。ジッパー袋に鶏もも肉、市販のジェノベーゼソース、ヨーグルト、コショウを入れてよく揉みひと晩漬け込んだもの寝る前に仕込んで翌朝に焼くだけバジルチキンのサンドイッチにしましたずっと野菜たっぷりのサンドイッチが食べたかったので満足バジルチキンをサンドイッチに入れるにはもう少し大きめに切ればよかったかなぁ鶏もも肉の味噌漬け焼き [なんと写真を撮り忘れています！] レシピ https:…

#料理#料理日記#自炊#スープは味方

帰ってきたブログ生活(4th)•2年前

2024年10月に作った料理まとめ

10月は料理のやる気が出ました。終盤で具合悪くて何もできませんでしたけど。今年の10月もカボチャ料理を作らずに終わってしまった！シャインマスカットを買った推しがやまなし大使なので山梨県産です。シャインマスカット美味しくて大好き。同じ写真を使い回してるグッズを買いまくるよりも推しが生まれ育った産地の果物を買うほうが性に合ってると気づきました。オススメかんぱちのカマを塩焼き塩をふってるところ魚売り場で見かけて面白そうなので調理方も知らないのにノリで買った。かんぱちのカマって初めて見た。スーパーのお惣菜社員だったころはカマって魚弁当に入れられなくて「使い道に困る余り物」だも思ってまし…

#料理#自炊#料理日記#ごはん日記

帰ってきたブログ生活(4th)•2年前

2024年9月に作った料理まとめ

残暑の厳しい9月でした。ちょっと気温が下がると油断して出しっぱなしにしていた料理が傷んでしまうことが増える季節ですね。食あたりとか気をつけましょう(経験者💧) ごぼうサラダ久しぶりに作った十八番。にんじんとごぼうがあったら私はごぼうサラダ。きんぴらごぼうは母の担当です何年も同じレシピで作ってるので味付けも安定していていつ食べても美味しいのでご機嫌になった☺️照り焼きチキンフライパンの上から失礼します。鶏もも肉の火加減が難しくて、包丁で切って初めて火の通りが甘いことにいつも気づく… 追加でレンチンして美味しくいただきました。トマトのオリーブオイルかけ最近のお弁当の常連ですお弁当に…

#料理#自炊#料理日記#ごはん#ごはん日記