新潟のお酒

お正月に飲んだ日本酒は、創業1904年を誇る新潟県の栃倉酒造の一本。 青味がかったボトルがなんともクール！ 新潟産のお米「越淡麗」で作られているのだそう。 精米歩合50％の純米吟醸酒です。 お酒の名前がちょっと特徴的ですよね。 「常在戦場」とは越後長岡藩の牧野氏より伝わる「常に戦場にいるような心を持って日々の物事にあたる」といった心得を示しています。 HPより お正月料理と共に美味しくいただきました☺︎ 日本酒 純米酒/特別純米酒 人気

クリスマス色の煌びやかな銀座✨ 銀座和光、今年のクリスマスのテーマは「Amazing Christmas 2024」 その交差点から少し離れた小道の一角に、 新潟館（ネスパス後継店）と長野館、 ものの30歩も離れてないところに隣接してたのね。。 どちらも有料試飲コーナー（スタンディング）あり◎ ◆長野館『銀座NAGANO』 ＊長野館🍶🍷…10:30～18:30 コイン式サーバーで1杯からお試し可能。 メニューはほかにもあり、日本酒／ワイン3種テイスティングでそれぞれ1,500円、 ビール、おつまみなども。 ↓↓販売用↓↓ 長野館を出て、『マリアージュフレール』を横目に見ながら、 30歩も歩かな…

いよいよ”東日本ラーメン食べ歩き”の旅を実施することができました。計画段階では１１軒の美味しいラーメンを食べ歩く予定でしたが、自分の体力的な理由で全軒の訪問を断念して９軒のみの訪問となりましたが… それでも、目標を達成できた満足感で一杯です！ １日目：１１月２５日（月） ”大人の休日倶楽部パス”の有効期間は５日間なので、この日から金曜日まで有効。５日間旅行に行きっぱなしというのは老人の体力的にはいささか辛いので、月と火は日帰り旅行として、水～金は２泊３日の旅に出るのが今回の計画。まず月曜日にはラーメン激戦県の新潟を日帰りで楽しむことにしています。新潟県には”５大ラーメン”というものがあるのだそ…

■ 塩ニシンと焼野菜 北国の庶民派 塩サバは何処にでも売っている加工品ですが『塩ニシン』はちょっと珍しいものですね、北海道ではポピュラーなものでしたけれどこの静岡でお目にかかったのは初めてのことです。元々はカズノコが目的のお魚ですから魚肉の方は見向きもされませんでしたが、今では漁獲高も減少して貴重な国内水産資源として見直されているのではないでしょうか。 どんなお味だったのかもすっかり忘れてしまっているので、お試しってことでカゴに入れました。まあフツーに焼いて食せばいいものを、ちょいとイタズラとでも言いましょうか、旬の野菜を焼いたものと盛合せてお皿に盛りつけるわけです。 越乃雪椿 純米吟醸せっか…

2024年10月12日に新潟県長岡市で開催された オープンソースカンファレンス2024長岡(OSC2024 Nagaoka)に参加してきました。ospn.connpass.com 行きは新幹線を使わずに、上野駅から5時間半をかけて、帰りは新幹線で上野までたったの1.5時間。新幹線速いですね。 （このへんの話は後ほど noteのほうに） 日本MySQLユーザ会としてブース出展とセミナーひと枠を担当しました。 長岡技科大の学生さんもたくさん参加してくれていて、セミナーは3トラックあるうちの基本的に学生さん向けを意識したトラックを聴講する学生さんが大半の中、私のセミナーのほうにも数人が来てくれていま…

*[その他] ＃1381 秋の陣完結塩（３）、来たれ日本シリーズ ■ １ ■ その他 東京７５２（はくたか５５３）９１８上田（上田城観光）１１５２（はくたか５５９）１２３２上越妙高１３０９（しらゆき５号）１５０７新潟（新潟で飲んだくれ）１８５８（とき３４０）２０５６東京 （６）上越妙高～新潟 上田から「はくたか」で上越妙高へ。ＪＲ東日本限定の切符で来れるのはここまで。ＮＯＶの住んでいる地域だけど、平日だし特急しらゆきとの乗り継ぎで降りた駅なので、ほとんど時間もない。改札を出たコンビニで弁当を買ってホームへ。しらゆきは入線していました。自由席ですがガラ空きなので座り放題。直江津から日本海側を見れ…

9月下旬推し活のために新潟に行ってきました。 新潟なら車で行けるかなってことで車中泊で行ってきました。 今回も仙台発です。 仙台から新潟市内めではグーグルマップさんでは約3時間半とのこと。 私の運転ではプラス30分くらいでしょうか。 せっかくなのであちこちのSAやPAに寄ってみました。 最初に寄ったのは菅生PA上りです。PAですがSA並みに施設が充実してる感じです。中にパン屋さんもあるので、こちらでパンを購入、朝ごはんにしました。 カレーパンとなんだっけ？それから蔵王の飲むヨーグルト。おいしくいただきました。 次は安達太良SA。南東北では一番規模が大きいSAでしょうか？ちょっと古くなってきてる…

こんにちは、シンです。 先週のナッツRV感謝祭の第抽選会でもらったからすみ。感謝祭ではパイナップルケーキと共に定番の景品です。 会場では1万円以上すると言っていましたが本当かな？￥5,000〜8,000くらいな気もしますが、高級食材であることに間違いはありません。 私は旅館で行われた忘年会とかで食べた経験がある程度、自分で買ったことはありません。まあ間違いなく自分では買わないでしょうね。だからこういうものが当たってもらえるというのは良い経験と思っています。 明日から休み♪と浮かれて帰宅した金曜日。スーパーに寄って日本酒を購入。からすみには日本酒が合うって皆さん言うもんで。 で、からすみを切って…

時は2023年３月。新潟で行われた「にいがた酒の陣」に行ってきました。 入口 にいがた酒の陣とは 朱鷺メッセに入る 座席 飲み歩く 次回

こんばんは。今日でE4系Maxが定期運行を終了して３年となります。私の原点とも言えよう大好きなE4系Maxとの思い出を少しだけ振り返ってみることとしましょう。しかしまあ、１ちゃいの時に初めて乗った時の写真ってどこにあるんだろうか。 さっそく。 こちらは令和３年９月の撮影。引退直前かよ(笑)。いきなりこれでは将来が心配になります。大丈夫でしょうか。だいじょばないかも。 次。同年冬の乗車編から少し。 冬の青い空を見上げるのはE4系Maxの１階席からが一番だった。※既に飲酒ちうです。 確かに２階席にしかない魅力はあるんだけど、１階席にしかない魅力だってある。１階席からは景色が基本的にコンクリートの壁…

去年くらいかな。Twitterでみて気になったお店。そしてそのあとは沢山通ってる笑 そしてこのドアの顔が笑う。なんか絶妙な緩さ何だよね。 入り口はこんな感じ。一目じゃお店だとお分からない仕様。 オープン！ 入ると4人席が３つとカウンター15人くらいかな。 日替わり日本酒。6種類あって500円から。 ドリンクメニュー。ナカソトシステム。でもこうやって書いてあると分かりやすいね。 お刺身andお寿司メニュー。盛り合わせ500円ってイカれてるぜ。お刺身8種類あるの嬉しい。 食べ物メニュー。150円から400円くらい。信じられない価格設定。 甘いもの好きにはホイップ。気になる…。 とりあえず金宮180…

もう１０月です 後３か月で２０２４年が終わります なのにまだ３０℃超予想ですよ 越乃寒梅 灑（さい） 純米吟醸 新潟県新潟市江南区：石本酒造 精米歩合５５％ 所謂、越乃寒梅ですが新ブランドとのこと キレイでキレの良いお酒です ある意味やっぱり新潟のお酒って感じですね

【北雪ほくせつ 大吟醸 YK35】 甘ふわん しっかり米旨 アルずばっ！ こないだ佐渡の鬼ころしを飲んだばかりの北雪さん。今回は、北雪さんの代名詞とも言える、YK35です。 って、その前にまずはココの場所を説明したい！この北雪さんをいただいたのは、8月8日に銀座に移転新装開店した新潟県のアンテナショップ「THE NIIGATA」です。THE NIIGATAの2階では、いろんな新潟のお酒を試飲できるんです。 そのシステムがなかなか面白くて、「のまっせ」という機械でお酒を注ぎます。「のまっせ」は、福島県会津若松市の(株)シンクさんが開発したIoT日本酒ディスペンサー。まさかこんなところで出会えると…