お店に「ふつうのお酒」と書いてありましたよ。 清酒 八海山 八海山醸株式会社 アルコール度：15,5度 酒は新潟 うまさが違う 私もそう思います。 甘酒も美味しいですね。 2021年9月20日に写真を撮りました。 zun22.hatenablog.com zun22.hatenablog.com zun22.hatenablog.com (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
先日の瀬浪温泉へのドライブで購入した日本酒。 お酒屋さんのお勧めのものでした。大洋盛純米大吟醸。 珍しいのはラベルに成分表があるのです。 新潟のお米で造られたお酒。 酵母は「成り行き」となっています。 杜氏の加減なんだそうです。 これを晩酌で吞んでみました。 アルコール度は１５％と少し高めです。お酒を搾った後の工程を省いているそうです。 製造は去年の12月。 とても澄んだ色合いです。 ほんのり黄金色が感じます。 口に含むと、今まで感じたことのない日本酒の味と香り。 フルーティという言葉でも、 柔らかいという表現でも当てはまらない、えも言えない旨さです。 初めての感覚です。 呑んだ後は余韻がゆっ…
お正月に飲んだ日本酒は、創業1904年を誇る新潟県の栃倉酒造の一本。 青味がかったボトルがなんともクール！ 新潟産のお米「越淡麗」で作られているのだそう。 精米歩合50％の純米吟醸酒です。 お酒の名前がちょっと特徴的ですよね。 「常在戦場」とは越後長岡藩の牧野氏より伝わる「常に戦場にいるような心を持って日々の物事にあたる」といった心得を示しています。 HPより お正月料理と共に美味しくいただきました☺︎ 日本酒 純米酒/特別純米酒 人気
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