ナッツの正体とは? ナッツは、私たちの日常生活でよく見かけるおやつや料理の材料ですが、その正体についてはあまり知られていないかもしれません。アーモンド、クルミ、カシューナッツなどの多くの「ナッツ」は、実は厳密にはナッツではなく、「種子」または「核果」の一部です。これらのナッツは果実の一部であり、植物の種子を固い殻で保護しています。 種子としてのナッツ アーモンドやカシューナッツ、ピスタチオなどは、実際には果実の中にある「種子」に分類されます。たとえば、アーモンドはバラ科の果実の一部であり、私たちが食べているのはその中の種子です。アーモンドの外側には固い殻があり、その殻の中に食用の種子があります…