蒸し暑くて食欲がない，作るのもだるいというときにお手軽に作れるサラダうどんです。 １冷凍のうどんを湯がき，氷水で冷やします。料理らしい作業はこれだけです。 ２器にうどんをつけ 麺の上にパック入りの野菜，冷蔵庫にあるものをのせます。 パック入りの野菜は水菜や大根，レタスなどのミックス野菜をよく使います。洗っていてすぐに使えるのが便利です。 冷蔵庫のあるものは日によって違いますが，焼き豚スライス，ハム，かまぼこ，カニカマ, よく合うのはキムチです。 買い置きのパック入りの温泉卵もよく合います。 ３だしをつくってかけます。 だしは，水で薄めためんつゆ，酢とごま油を少々，すりごまを混ぜるだけです。 冷…
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