その歴史も含めて広く深い饅頭の森のなかでも、きわめて異色なのが上州の「焼きまんじゅう」。 甘味噌だれを付けて、竹串刺しにして焼き上げるという、およそ饅頭のイメージとはかけ離れたスタイルが群馬県民以外には「これってホントに饅頭なの?」と驚きを与える。 特に「秘密のケンミンショー」などテレビで取り上げられてからはいじられネタになったりもした。恥ずかしながら私もその一人でした(反省)。 だが、実際に味わってみたら、これが実にうまい! 以来、前言撤回。焼きまんじゅうのファンになった。 レアなあんこ入りもある。 これがまたたまらない。これまでの常識が反転する。 今回ご紹介したいのは、その元祖とも言われる…