『海底撈~知られざる中国巨大外食企業の素顔~』(山下純・著)(c)asanoyoko.com \新刊『フードライターになろう!』全国書店で絶賛発売中です!/ Amazonのリンクは▶︎▶︎こちら “火鍋界のスタバ”の表と裏を日本人ビジネスマンが描く『海底撈~知られざる中国巨大外食企業の素顔~』 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。久しぶりにブックレビューです。食がテーマの本ですが、内容は食べ物よりもかなりビジネス寄り。大企業で働く人にとっての「人生における仕事」や、働き方について考えさせられる本でした。特に、中国人がビジネス相手の人には、リアルに役立つ部分も多そうです。 また、…