火鍋

我が家では夏でも鍋をよく食べる。クーラーが効いた部屋でアツアツの鍋は、また格別。 そしてコレが最高！日本食研の「火鍋スープ」。一般的な鍋スープの二倍くらいの価格だが、その価値は十分あると思う。実は私は 八角 が苦手だった(^^ゞ（おこちゃま）。しかし、これを食べるようになって、少なくとも火鍋における八角の存在意義が良く判った。辛さに八角は良く合う。ちなみにオーケーストアでも、鍋つゆコーナーは夏期は縮小されているが、この火鍋スープは常に在庫がある（店舗によるかも）。 翌日、鍋から回収された残りスープをハケーン。冷蔵庫で冷やされたこともあって、油のリングができている。もちろん最初にレンチンして、全…

初めて見たシリーズ（とでも言っておこう(^-^;）。どうも 2 年ほど前から販売されていたようだが、私は今回初めて購入。オーケーストアはお店によって品ぞろえが違うので、そのせいかもしれない。 フタをオープン。見るからにネバネバ。温泉卵（持って帰る時に位置がずれた(^-^;）、マグロスキ身、鮭、イカ昆布、たくあん、刻み納豆がのっている。 いつもなら、ご飯追加！となるところだが、このネバネバをフタ側に移すのはいかがなものかと。ってことで、そのまま食べることに。(-ω-;)ウーン、ちょっと味が足りないかな。醤油を一回しして良い感じ。次回はワサビを溶かした醤油（タレ）を用意したい。 とりあえず納豆パー…

本日ご紹介するのは 私が台北で一番好きな鍋料理 「酸菜白肉火鍋（スヮンツァイバイロウフオグオ）」です！！台湾で「酸菜白肉火鍋」の代表格 「圍爐（ウェイルー）」は絶対行って欲しい【圍爐（ウェイルー）】 🏠 住所：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄36號1樓 📞 電話：02-2731-3439 🚇 アクセス： MRT「忠孝敦化」駅から徒歩３分位 關於我們 予約困難なお店ですが 夕方一番の時間に入れてもらえました久しぶりに訪れましたが 一口スープを飲んだ瞬間 「おぉぉぉ 美味しい！」と感動発酵白菜のやさしい酸味と 野菜や肉からの深い旨味 永遠に飲んでいたくなるような奥深いスープで 何度でも 毎日でも…

お疲れ様です。わたくしも東京行って秋葉原にとまったのですが秋葉原はなかなかなかっただから今度は新宿とか東京だなぁって学びましたね。めっちゃここおいしそうですし今度の楽しみにするかなでも次は早い便で北海道に帰ると誓う はい今回はまさかのマネージャーさんの初めての火鍋に付き合う二瓶さん。わたくしもあついのあんまりすすんで食べないけどでもというけど恵比寿ですごいこと二瓶さんが飲んでいた先で森脇梨々夏ファミリーが東京でそんな出会いがあるんですね。 ぜひご覧ください 送料無料！薬膳 火鍋の素（2袋入 2〜3人前×2袋） スタミナ対策にどうぞ！ 本格 火鍋 ラム肉 豚肉 牛肉 辛さ調節OK 薬膳で免疫力ア…

カルディの台湾フェアで、台湾から逆輸入された2種類のベビースターを購入した。 ひとつは「パクチー風味ベビースター」、もうひとつは「火鍋味ベビースター」である。 それぞれ香りも味も個性が強く、台湾らしい攻めたフレーバーが楽しめるスナックだ。 パクチー風味ベビースター：セロリ由来の爽やかな香りがクセになる 火鍋味ベビースター：袋を開けた瞬間から本格的なスパイス香 まとめ：台湾らしい攻めた味を楽しみたい人におすすめ パクチー風味ベビースター：セロリ由来の爽やかな香りがクセになる 台湾では最近パクチーブームが起こり、パクチードリトスやパクチーミルクティーなど、意外な組み合わせの商品が次々と登場した。 …

今日は1週間で唯一調理当番 のない給食のおばさんの休日 次男たちはずっと毎週金曜日 にウーバーイーツを頼むのを 習慣にしているので今も継続 今日はなんだったんだろう⁉️ 私たちは中華火鍋へ。私が好 きな薬膳っぽい鶏スープと夫 が好きなきのこ各種のスープ すぐ隣は三世代の中国人一家 夫婦と娘2人。本国から遊び に来ている、おじいちゃん、 おばあちゃんだったのかな⁉️ おじいちゃん、おばあちゃん が着飾っていて、いかにも旅 行中という感じ。孫娘たちも ちょっとはにかんだ様子でな んとも微笑ましい光景でした 彼らが帰った後は仕事帰りら しい若いキウイ(＝NZ人)8人 組が座り弾丸トーク＆イート みん…

ぼっち旅の味方！中国で人気の回転寿司スタイルの火鍋をほ紹介 中国旅行で火鍋を食べたいけれど、一人だと量が多すぎる——そんな悩みを抱えたことはないだろうか。大人数でテーブルを囲む「本格火鍋」は確かに魅力的だが、一人旅の場合は注文の量感が難しいし、そもそも一人で大鍋を前にするのは少々気まずい。 そんな一人旅の火鍋問題をまるごと解決してくれるのが、中国で急増している「自助旋転火鍋」だ。全国各地に広まっているこの業態、今回は深圳の繁華街・東門老街でたまたま入ってみたところ、1人わずか45元で完全に満足してしまった。 今回は、そんな「自助旋転火鍋」の魅力についてレポートしていく。 自助旋転火鍋とは何か—…