海産物　お取り寄せ

自宅にいながら北海道の食旅を楽しむ。噴火湾のスケソウダラの子で自家製明太子を作る。冷凍してない物なので、アニサキス対策もする。今回は、仕上げてからアニサキス対策することにした。 新鮮なスケソウダラの子 洗浄 下漬け 整形 本漬け液を作る 本漬け アニサキス対策 脱水 出来上がり おまけ 出し殻で一品 新鮮なスケソウダラの子 噴火湾から遠路はるばるお越しの、スケソウダラの子1kg。 長旅お疲れさま。小さめだけど鮮度抜群‼️ 私にとっては、お初の冷凍されてない新鮮スケ子。 一度お目にかかりたいと思ってたので、すごい嬉しい。 せっかくの新鮮スケ子なので、色々な調理法で食べてみたい。 まず、200gは…

2024年夏ドラマ 土曜日0：42～ テレビ大阪（関西の場合） 栗山千明さんの「晩酌の流儀3」が6月29日より始まりました。 前回レシピがとても参考になったのとおいしかったのでまた備忘録として・・ 「タコガーリック」 「ズッキーニスティック」 「サルサステーキ」 「タコガーリック」 材料 タコ オリーブオイル 刻みニンニク 乾燥パセリ レモン（添え用） １、タコを斜め薄切り ２、熱したフライパンにオリーブオイルと刻みニンニクをたっぷり入れる 温まったら１のタコと塩を入れてさっと炒める ３、皿に盛りパセリを振りかけレモンを添える 【送料無料 訳あり】 蒸しタコ (2kg 8〜12人向け) チルド…

昨夜は休肝日だったので、食メインディナータイム、、、イクラ丼、揚げ出し豆腐、パスタサラダでディナーを楽しみました！ちょっとご飯の量に対し、イクラが少なくなってしまいましたが（家族４人で分割すると）、、流石イクラ！！美味しく頂けました！揚げ出し豆腐も、、パスタサラダも、、、これらにはやっぱりお酒が合いますね・・・・お酒は、、、グッと・・・我慢して、、、缶ビール眺めて、食べました( ^)o(^ )・・・今週も仕事頑張りましょう！！無添加うにイクラ丼4杯分 無添加生ウニとイクラ醤油漬け絶品海鮮丼セット 送料無料 （ギフト 敬老の日 お歳暮 お年賀 2023 プレゼント お返し 食べ物 刺身 手巻き寿…

四国の料理を小馬鹿にした発言を繰り返した秋田県知事が自身の発言を謝罪したようです news.yahoo.co.jp 知事の発言の内容の真偽は？ 秋田県知事の佐竹さんは秋田市内の講演会で、地震が四国に訪れた時食べ物や酒が不味かった、貧乏くさいなどと発言した模様 佐竹氏は23日、秋田市での講演で、全国知事会で訪れた四国地方の料理について「メインディッシュがいいステーキだと思って開けたら、じゃこ天です。貧乏くさい」「酒もうまくない」などと酷評。高知県で水揚げされる魚「どろめ」を「あのうまくないやつ」とも表現した。 じゃこ天「貧乏くさい」発言謝罪 秋田県知事「不見識だった」（共同通信） - Yahoo…