料亭の味

根菜はピーラーで薄切り。これ、防災ごはんの鉄則。火が通りやすいのと、包丁・まな板が要らないから。 余った出汁入りみそで作ってみた本日の一皿。大昔食ったコープの味噌ブタステーキをヒントにして考えたレシピだ。肉カス（富士宮焼きそばの具材。ラードの搾りかす）が手に入らない場合は豚肉でも十分である。 肉カスと根菜の味噌炒め（1人前） 所要時間：準備5分、調理6〜8分 材料 肉カス 45g 人参 1/2本（ピーラーで薄切り） 大根 適量（人参と同じくらいの量をピーラーで薄切り） 合わせ味噌 大さじ1（好みで調整） 胡椒 少々 粉末ガーリック 小さじ1/4 生姜チューブ 1〜2cm（約小さじ1/2） みり…

昼に冷凍庫を引き出してみると、これまで見たことのない冷凍食品がありました。 日清中華の辣椒担々麺（ラージャオタンタンメン）がありました。珍しかったので食べてみることにしました。 パントリーには、「料亭の味・わかめ」があったので、これも食べることに‥。 担々麺のパッケージには、「今だけ！花椒入り唐辛子パック２倍量」と記されてありました。 ２倍なので、本当に辛かったです。「食べればハマる！」とも、プリントされていますが、私にはハマりませんでした。 [冷凍食品] 日清食品 日清中華 辣椒担々麺 344g×14個 日清 Amazon マルコメ 生みそ汁 料亭の味わかめ 即席味噌汁 12食×12袋 熱中…

昼に冷凍庫を引き出してみました。お願いをしていた冷凍のパスタが、２種類入っていました。 食べたことのない「たらこといか入りパスタ」を選択しました。 何かスープみたいなモノはないかと、パントリーを開けてみると、「即席みそ汁」しかありませんでした。 パッケージには「料亭の味わかめ」と‥。これにするしかありません。両方とも、美味しくいただきました。 [冷凍] ニップン オーマイプレミアム たらこといか 270gX6個 Nippn Amazon マルコメ 生みそ汁 料亭の味わかめ 即席味噌汁 12食×12袋 熱中症対策・栄養補給にも マルコメ Amazon ランキング参加中食べ物

先日、妻に冷凍の焼きそばを買ってきてもらうようお願いしました。 ２種類の冷凍焼そばが、冷凍庫へ入っていました。その中の１つは先般、食べました。 優秀なブロガーさんの、焼きそばを見て、今回、残っていた「もっちり太麺うま塩焼そば」を食べてみることにしました。 インスタントの味噌汁も一緒にいただきました。塩味焼きそばに、ウスターソースをかけて食べました。美味しかったです。 [冷凍] キンレイ うま塩焼そば 270g×4食 キンレイ Amazon マルコメ 生みそ汁 料亭の味わかめ 即席味噌汁 12食×12袋 熱中症対策・栄養補給にも マルコメ Amazon ランキング参加中食べ物

最近よく使っているマルコメの液みそ「料亭の味」で「豚肉のみそ生姜焼き」を作りました。 「豚肉のみそ生姜焼き」を作る 豚肉は小間切れ肉を使い、塩胡椒を振っておきます。玉ねぎはくし切りにし、生姜はすりおろします。 液みそ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、アガベーシロップ大さじ1、チューブにんにく小さじ1を混ぜ合わせ、調味液を作ります。 油を引いたフライパンで玉ねぎ、豚肉の順に炒め、火が通ったら調味液を加えて炒め合わせ、最後にすりおろし生姜を加えて火を止めます。 生姜を全体に混ぜ合わせたら完成です。 「豚肉のみそ生姜焼き」を食べる それでは「豚肉のみそ生姜焼き」を頂きます。 甘くてコクのある味に…

最近よく使っているマルコメの液みそ「料亭の味」です。 今回は「料亭の味」とコストコ「さくらどりけね肉」で「みそ漬けチキンソテー」を作ります。 「みそ漬けチキンソテー」を作る 「みそ漬けチキンソテー」用のタレの材料です。（料亭の味、醤油、みりん、酒、チューブにんにく、チューブ生姜） 料亭の味、みりん、酒をそれぞれ大さじ2に、醤油大さじ1、チューブにんにく、チューブ生姜は小さじ1程度を混ぜ合わせ、タレを作ります。 鶏むね肉の厚い部分は包丁で開くようにして厚さを均一にし、表面に軽く切れ目を入れてからタレに2時間ほど漬け込みます。 油を引いたフライパンに鶏肉を乗せ、弱火～中火で両面を焼きます。 「みそ…

こんばんは、yukiです(*'ω'*) 基本は自炊をしていますが 1人分のお味噌汁を作るのは なかなか面倒くさいです(^^;) ということで、 試しに買ってみたのがコチラ↓ 料亭の味 フリーズドライ顆粒タイプ 公式サイトの説明です↓ お湯を注ぐだけの簡単お味噌汁。 インスタントのイメージが変わるくらい 本格的な味がして、ほっこり美味しい!(^^)! 3種類それぞれ美味しいですが 特にナスが好きです。 マルコメ お徳用 フリーズドライ 顆粒 料亭の味 アソート 1セット（30食：10食×3パック） 楽天で購入 ランキング参加中【公式】2022年開設ブログ ランキング参加中食べ物 それでは、また(…