温まる鍋

乾燥する季節には、コラーゲンたっぷりの手羽元鍋 今週末は、東京もみぞれまじりで、、寒かったですね。 暖房でお肌も乾燥するし、身体も冷えてしまい、こんな日は暖かいものを食べて身体の中から暖まりたいですよね。 今日は、美味しくて栄養満点で肌にもいい、手羽元のお鍋にしました。 手羽元は、安くてボリュームあり、料理に色々使えて便利ですよ。 ポイント １ 下処理をする。 手羽元を水から軽く茹で、茹で上がったら水で洗い流します。 半分に骨を切るといいお出汁がでますが、なかなか切れないので、そのまま使用しました。 下処理はしなくてもオッケーです。 ２ アクを取り除く。 手羽元の効果 手羽元は、皮と軟骨にコラ…

２月１４日 朝8時前に漕ぎ始めた 遠くから、島の朝8時の音楽が流れて聞こえてくる。おはようございますと、行ってきますを思い、西表から石垣島を目指した。 道筋は以前渡った時と同様に、小浜島から竹富島、石垣島へ。陸地の最短を漕ぎ進むように行った。 風も無く快適に島に向かって漕ぎ、マリンブルーのリーフを越えていくと、藍色のような青色の海が広がりシーカヤック旅が始まったと身体とカヤックは進んでいく。 いつもよりスピードを乗せるのが重たかった。キャンプ道具から食料、水、長期滞在を見通しての道具類。欠かせないビールも積み。。。スピードを落とすと漕ぎ始めが重たくずしっとしていた。 小浜から竹富島を目指す。寄…

OliveTokyo, 「ミルフィーユ鍋」をつくりました❣️牛肉と野菜で作るポカポカ温まる鍋料理 🍲✨#OliveTokyo​ #ミルフィーユ鍋​ #鍋料理​ #ルクルーゼ​ <Youtube チャンネル登録>https://bit.ly/3skoAOl<Youtube で動画再生>https://youtu.be/pyS738-KSP0<Youtube チャンネル>https://www.youtube.com/OliveTokyo [ミルフィーユ鍋(3人前) 材料]牛肉 470g, 白菜 7枚, ちんげん菜 2束, もやし 150g, 椎茸 3つ [出汁 材料]煮干し 10尾, 干し海老 …

冬木立の中を鳥たちが飛びまわっている。 底冷えする今日は、岩肌に生えた水苔に 小さな氷柱が、太陽の光を浴びて 宝石のごとく輝いている。 行をする人や観光客がやってこない日は 珍しい。 焚火にどんどん木を入れるが、身体の芯が ほかほかになるまで時が必要だ。 雲の流は早く、青空が私達に味方をして、 春を思わせる強い日射しで包んでくれる。 この辺りは梅農家も多く、梅の花が咲く ころになると、人々も華を開かせる。 行から帰った日の夕食は、身体が温まる 鍋料理ときめている。 農家の人に頂いた白菜をいっぱい入れて いただくのが楽しみだ。

1/11(月)祝日の夕食は寄せ鍋でした。体の温まる鍋と鯛の刺身が美味しかったです。 1/12(火)の夕食はサバの味噌煮の和定食です。東京での勤務のため、前日から仕込んでおきました。味もしっかりしみて美味しくできました。 1/13(水)はささみカツです。立派なささみだったので、半分にそぎ切りしましたが、問題なしでした。 1/15(金)の夕食は牛肉の野菜炒めと野菜のマリネです。週末の始まりにぴったりのメニューでした。 1/16(土)の夕食は石狩鍋です。バターもしっかり利かせて体も温まるメニューとなりました。 1/14(木)は写真を撮り漏れたようでした。今年は仕事のペースが変わったこともあって、こち…

Nice to meet you！！！ ジョニー・ジョニー・デッパーです✨ 今日は本当にとっても寒い1日でしたね・・❄️ こんな寒い日に食べたいものといえば・・そう鍋！！！ ということで勝手にランキングーーー✨😄 まず第3位！！！！ ちゃんこ鍋 さっぱりとしたスープに肉団子で むちゃ温まる鍋です🥘 第2位！！！！ 水炊き！！！ あっさりオブザイヤーの水炊き。 鶏肉のコラーゲンがたまらない✨ そして映えある勝手に選んだ第一位ーーーー！！！！ キムチ鍋！！！ この辛さが体をポカポカにしてくれます！！！ 寒い日にはぜひ鍋を🥘 See you again！！！ ジョニー・ジョニー・デッパー

こんばんは🌃 2021年が始まり、最初の週があっという間に終わったところですが、さっそく今夜20時から始まります😁 お馴染みの楽天お買い物マラソン、本日１月９日、２０時より始まります🎊 ＜楽天市場は最大４４％還元＞ 今回も、楽天をあまり使わない方のためにご説明しておくと、この楽天市場はなんと❗ポイント還元率が驚異の最大44%❗ つまり、10万円分買い物したら、最大44,000円分のポイントが還元されるわけです😳 ポイント還元といえば、通常は1%とかせいぜい5%程度が普通ですよね。なので、44%とかもう訳がわかりません笑 詳細については、以前あげたこちらの記事でご説明していますので、興味ある方は…

●寒いからね● ★温まる鍋！ 今回も来て下さってありがとうこざいます。 今回は寒くなったので、温まる鍋をしてみようかと思います。 その前に、父が庭で育てているイタリアンパセリで「いつものパスタ」にしょうと思います。 ※一緒に余ってるセロリも入れました。 ●イタリアンパセリ 近くの電気屋さんがいつもお花や野菜のタネを チラシと一緒にポストへ入れてくれます。 ※スープセルリって書いてますが、これがイタリアンパセリなんです。 たくさんのイタリアンパセリです。 これをガーリックと塩コショウで炒めます。 ●芯も使います ※芯はオイルに香りを付けるだけですよぉー。 茹でたパスタと炒めます。 芯を取り除いて…

毎年のことですが、12月になってからいきなり寒くなってきたと感じませんか？ そんな寒い日には、鍋で温まることが多くなります。そこで今回は、体が温まる鍋の紹介をしていきます。 鍋の印象って、体が温まるし野菜は取れるしと良いことだらけなのですが作るたびに、味がほとんど同じものになってしまうという欠点があります。 特に一人暮らしの方は、自分の好きな鍋ばかりを作ってしまうのではないでしょうか 今回は、個人的に一押しの鍋4選を紹介するので参考にしてください！ キムチ鍋 ふぐちり みつせ鶏の鍋 赤から キムチ鍋 これは皆さん食べたことが多いと思います。でも、やっぱり定番ってホッとしますね みなさんは鍋の具…

【お酒好きが紹介する】 【簡単アレンジで華やか食卓レシピ】 ーとろ〜りチーズ絡めるー ーカマンベールチーズミルフィーユ鍋ー 超・簡単！単純！挟んで切って煮込むだけ！ それだけなのに、みんな大好き鍋料理！ 身体温まる鍋料理に簡単アレンジ！？ 時間が足らないお母さんも◎ お酒が好きなお父さんにも◎ チーズで子供も大喜び！？ そんなアレンジ鍋作っちゃいました！ 材料（３〜４人分） point⭐︎ 今回のお値段（一人当たり） 作り方 下準備 調理 きっかけ 雑学（カマンベールチーズ） 実食と感想（本音トーク） 材料（３〜４人分） ・白菜 １/２個 ・豚バラスライス ５００グラム ・カマンベールチーズ …

今日はそんなに天気が良くないですが、人出の多い日 零細事業主も、立て込むとばたばた・・・ 暖かめな気温で、インナーには薄汗で仕事でした 明日OFFなんですが、仕事上の準備や掃除が色々と多いこの頃 時間がかかって、♨沈時間も十分に取れず、車で食材を調達！ 明日も傘マーク・・・🏍乗れるかなぁ？？？ 県境越えは無理かなぁ～？ いつもPINPOINT天気予報で、道中の天気を把握してから出動！ 何故かOFFに快晴にならない、快晴になっても野暮用多々で出られなかったり・・ つらいところです・・・ 日に日に落葉が・・・ ここのところ、気温が温かめで助かります・・・ 冷え込むと古傷が疼くやれたおやじ・・・(-…

こんにちは、タイの晩ごはんです。 日本ではこれから冬がやってきます。寒くなると食べたくなるのは、やっぱり身も心も温まる鍋。 ところが、ここタイでは少し事情が異なります。 タイでは季節に関係なく、いつでも普通に鍋料理をいただきます。

今週のお題「鍋」 桜島 引用：ウイキペディアより 今回は久しぶりに、お題に沿って記事を書いてみたいと思います。 今から10年くらい前のことでしょうか。 夫が、宮崎に単身赴任をしておりました。 で、夫が単身赴任中は、子ども達を連れて夫に会いに行くついでに、宮崎に遊びに行ったり、鹿児島に遊びに行ったりしていました。 今日は、その鹿児島に遊びに行った時のお話です。 その時は子ども達が冬休みで、新幹線で鹿児島に行きました。 なるほど鹿児島は南の方にあるので、私の住んでいる福岡より暖かでした。 あまり覚えていないけれど、桜島、水族館、磯庭園（鹿児島藩主島津氏の庭園）等を見学しましたね。 リアルタイムで、…