鶏鍋

おはようございます。 最近快調なみかんさん。が、昨日の朝、トントンと下がったと思ったら37mg/dLを出してしまいまして、夕べからまたインスリンを下げて2.5ユニットになりました。 夕べ：インスリン前：160mg/dL ぶり返しもなくいい感じ。+3時間後86でしたが、この後40台をウロウロ。 さすがにぶり返して 今朝：インスリン前：299mg/dL +2時間後 176 もうちょっと落ち着いてもらいたいですね。 う～ん、なかなか難しいわ 50以下が出ますと、心配ですから、検査の数も多くなり、昨日などは計20回。みかんさんのお耳も大変です。 さて、2月も中盤を超え、さすがに春の予感がするようになっ…

あんまり寒い日は卓上鍋が温かい。先に鶏肉をゆっくり煮ておいて、ホロホロ熱々のところに、ポン酢と柚子こしょうがたまらない。本日は新ワカメのしゃぶしゃぶも加えて、さっぱり系の鍋。 鶏鍋と柚子こしょう 目次 夕食 鶏鍋 ゴボウのかき揚げと舞茸と海苔の天ぷら ベビーチーズ 昼食 鶏鍋の溶き卵スープ 煮イチゴクリームブランパン ひとこと 雪かきして体ポカポカ腕はプルプル 夕食 鶏鍋 ○鶏もも肉・昆布・白菜・生ワカメ・ネギ・豆腐・ポン酢・出汁の素・醤油 鍋に水と昆布を入れ３０分したら、沸騰させる。１時間煮込んだ鶏肉と汁を合わせ、野菜、豆腐を入れる。醤油と出汁の素で味を調え、ワカメをしゃぶしゃぶする。 鶏モ…

夕飯―― 今日も今日とて冷えるので、鍋物を用意。 ……って、なんかもう、今の季節はそればっかり言ってる気もするんですが（苦笑） なんせ冬場はこれが旨いんですから、ワンパターンも致し方なし（笑）。 鶏肉と油揚げ、それに春菊だけでごくシンプルにやっつけ、 アツアツのところをポン酢で頂きます。 さて、鍋料理の締め方にもいろいろありますが…… 今回はこの通り、残った具材と汁を直接ご飯の上にかけて頂く「ソップ飯」仕立てで。 さらさらっと軽い食べ応えと旨さは、おじやとはまた一味違った嬉しさがあって コレはコレでまた捨てがたいですね～。 聞き書・ふるさとの家庭料理〈10〉鍋もの・汁もの 農山漁村文化協会 A…

鶏塩鍋が食べたいなと思いながらスーパーで買い物をしていて、たまたま見かけた味の素の鍋キューブを衝動買いしてしまいました。 味の素 鍋キューブ 鶏だし・うま塩 8個入 鶏だしうま塩ですって！名前からして美味しそうですよね。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)}; c.ge…

今日から１０月。早いものです。衣替えもそろそろしないと💦 🔷 赤貝とアジのたたき歯ごたえと確かな甘みの赤貝は、これからが旬。コリッとした食感とさわやかな磯の香りがたまりません。 赤貝は赤いほどマジ美味しい💖自分で目利きした魚屋さんの新鮮な海の幸、不味いわけがありません。鶏鍋には「きのこ」がたっぷり♪秋味を満喫。今年は、天候がアレで「まつたけ」がとれないそうです。一度、ブータンの松茸を食べたことがありますが・・。スダチを添えると、なお風味倍増です。これから柑橘系が楽しみ♬ 🔷 今日の一句 本しめぢ朝の牧場独り占め

おはようございます。 みかんさん、高めフラットが続いております。 夕べ：インスリン前 294mg/dL, +4時間後 176 お陰様で早めに就寝。 今朝：インスリン前 289mg/dL、 +2時間後 217 はああああ、先は長いわね 一緒にボチボチやってきましょ。今日アクションがなかったら、明日の朝、またインスリン量をあげることにします。上げたり下げたり、忙しいことです。 さて、怖いお話しますよ、今日は。 ソルトレイクから、そうですね、小一時間くらい車でいったところに、リゾートっぽい小さな街がありましてね。そこに、大きな大きなお屋敷を建てている人がいたんですよ。とにかく大きなお屋敷で、ゲストハ…

今日は晴れ☀昨日のお昼はこちらです。 東一昨日は、久々に行きましたが11時～11時半までは、私が好きなタンメンもあったらしい？ 鶏貝だし中華も美味しかったです。 ちょっと私には濃い味でしたがね。昨日は、旦那様もいつもよりも30分早起きしてまずはご飯食べて床屋さんへ！✂ 帰ってから毛染めもしてましたね。何度かお店でやってもらった毛染めですが、自分でやった方がうまくいくらしい？その後、ジムに行く予定で。。。 珍しくラーメン前の予定が混んでた旦那様です。「アスレに行く時にプロテイン入れてく袋ないかな？」と言われて。。。保冷袋を何枚か出しましたが、何か勿体ないという？ 布の袋でいいというので、玄関の棚…

ドールとミニチュアのお店「リスの手仕事」の店主兼ハンドメイド作家見習いのよひらです。本日は！ この土日に行ってきた新潟県五泉市にある咲花温泉の碧水荘さんのレポートをしたいと思います！ それではまいりましょう。 入り口はこちら。大雨だったのですが咲花駅まで車の送迎があって、大変助かりました。友人と二人で泊まりに行ったのですが、とても感じの良いお宿で本当にいい時間を過ごせたなと思います。旅館の従業員の皆様には本当に感謝ですね。 玄関では看板猫のチョコちゃんとナナちゃんがお出迎えしてくれました。猫好きなので本当にかわいかったです。大人しい子たちで旅館の方曰く何をしても怒らないよと。普段猫ちゃんを触ら…

2024/09/16㈪㈷17時 今日突然、昔好きだった言葉を思い出しましたので戒めとして紹介します。 「勝って、勝ちに傲ることなく、 負けて、負けに屈することなく、 安きにありて、油断することなく、 危うきにありて、恐れることもなく、 ただ、ただ、一筋の道を、踏んでゆけ。」 柔道の父・嘉納治五郎師範の言葉、とのこと。わたしは中学生のとき強豪校の柔道部にいた(！)ので、この言葉はよく見聞きしました。今まですっかり忘れていたのに、不意に思い出したので、自戒として。 先週は第11回林芙美子文学賞への挑戦の、大詰めの週でした。わたしとしてはとても苦しい一週間で、何度も自分に負けそうになるのを、自分にと…

全ての食事ということはなかなかできないかもしれないですが、せめて、1日に一回は、いい食事をしてほしいなと、思います いい食事というのは、なにも高価な材料を使うとか高いレストランで食事するということではないですあたたかく、できればできたてだったり、食べていていいな、ということがある、といったらいいか作る人が自分で食べて、おいしい、おいしいなと思いながら作るような食事がいいですね NHK 「趣味どき」という番組で、キッチンをとりあげる、シリーズがあります。昨年みたそのシリーズのなかで、牧野伊三夫さんという画家のキッチン、そして牧野さんの食事へのいろいろが紹介されていて、あ、この人、ちょっと縁があっ…

第36回 この道ひとすじ「日本の伝統展」会期・会場：2024年8月23日（金）～8月28日（水）6日間髙島屋京都店 7階催会場営業時間：10時～20時（最終日は17時閉場） ◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎ 会社名 淡路梅薫堂株式会社住 所 兵庫県淡路市江井2845-1電 話 0799-86-0065 ＦＡＸ 0799-86-0224i-mode URLhttp://www.awaji-baikundo.com/i.htmＵＲＬhttp://www.awaji-baikundo.com/ＭＡＩＬ awaji-baikundo@iris.eonet.ne.jp◎◎◎◎◎◎◎◎…

kirameki-mirai.co.jpたまたま通りかかりのお店です。ラーメンが食べたいということで。。 塩のキラメキです。美味しいスープが少ないかなぁ もうちょっとスープが欲しい。。 でも、美味しい！！ 醤油のきらめきです。こちらは、こちらで。。 チャーシューも。。。とっさに寄ったところにしては、美味しかったです！エバラ e-Basic とり白湯ラーメンスープ 1.8LエバラAmazon【送料無料】 黒さつま鶏 鶏白湯スープ 2kg(500g×4袋) 鶏油 50g付き 濃縮 2倍希釈 濃縮タイプ 真栄ファーム 無化調 ガラスープ がら 鶏ガラ 地鶏 鹿児島 鶏ガラスープ ラーメン ブランド地…

久しぶりの土曜日の休みでした。アレクサが今日は雨が降らないというので、洗濯をしました。殿はいましたが、ベッドを占領していなかったので、シーツ、布団カバーなども洗うことができました。午後は風もなかったので休みの日課の釣りに行きましたが、車がたくさん停まっていて先客がたくさんいました。こんな田舎町でも週末は人が増えるのだと実感しました。ベストポジションの川の流れ込みは家族づれに取られていました。その家族づれを横目でチラ見しながら1時間ほど竿を振りましたが、誰一人として魚を釣った形跡はありません。そのままスーパーに行き、買い物を済ませ、風呂にでも入ろうかと思いましたが、殿が乗っかってきたので身動きが…

・前日。 ０８３０：ミックスナッツ×２。 ０９３０：性欲処理。 １３００：焼鳥。 １５００：蕎麦＋ミックスナッツ×４。 １７３０：トマホーク＋ピーマン＋寒天ゼリー。 １９００：ガーリックスープ＋寒天ゼリー。 ２１００：ココナッツバター×３。関節炎と食欲の検証を兼ねて久々に摂取。 ２１３０：ミックスナッツ×４。 電解質：パウダー✕１＋タブレット×２＋氷×１＋水分１．８リットル程度。 性欲：中～高。 運動：２時間徒歩。スクワット２０回くらい。もうちょっと筋トレ系の回数は増やしたいが、休憩含めて習慣化ができてないな。もうちょっとどう習慣化するかの思考に時間を割くべきか。 ・食事と時間。 ちょっと気に…

「▶料理の奨め💞165 ちゃらりんこクックのYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「絶対作るべきです！水炊きやすき焼きより遥かに旨い【奇跡の鶏鍋】これ以上の鍋料理はありません！」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞165 ちゃらりんこクックのYouTuber紹介するぜ」 こんにちは、皆さん！今回は「ちゃらりんこクック」さんが紹介する、すき焼きよりも美味しいと言われる「奇跡の鶏鍋」をご紹介します。なんと、これは地鶏専門店での経験を活かしてさらに改良された、絶品の鍋料理です。これを一度味わったら、他の鍋料理が物足りなく感じることでしょう。 さて、材料はとてもシンプル。白菜、春菊、長ネ…

さっさと梅雨明け７月 皆様こんにちは、ぺんたんです その郵便配達のおじさんが初めてやってきたのは もう3、4年前ぐらいかな ベテランの配達員さんに連れられて 研修中らしい様子でやって来た 荷物を受けとるほんの僅かな時間 おじさんの言動は⁇で ベテラン配達員さんの顔には ウンザリ感が溢れ出ている 大丈夫かなぁ 続くのかなぁと思っていたけれど やがて1人で配達に来るようになった 「ここにサインを！」と言って差し出し 「あ、ボールペン忘れた、ちょっと貸してくれる？」 その後も 「ゆうパック使う？送り状持ってきておこうか？」と言って ズシッ ダバッ 呆れるほど大量の送り状を持って来た 数えてはないけれ…

3:55 起床 4:19 朝食準備。オートミール、レーズン、九州大麦グラノーラ、人参、メイプルシロップ。野菜生活オリジナルと大豆プロテイン。 最後の人参。 人参の上からメイプルシロップをスプーン2杯。 5:47 人形焼き2個。 13:16 昼食。おかかおにぎり。コントレックス。 16:58 夕食。玄米。納豆。ごま鶏鍋(餅巾着入り)。小ネギ。 納豆にタレは使わない派だが、少々値が張る納豆の無添加のタレが余っていたので使ってみる。 結局、玄米を鍋の器に入れていただく。 19:20 カフェインレスドリップコーヒーお代わり。 以上で本日は打ち止め。 本日の体重 43.0kg (前日比 -0.3kg) …

6:01 起床 6:27 朝食準備。オートミール、レーズン、九州大麦グラノーラ、人参、きゅうり、メイプルシロップ。野菜生活オリジナルと大豆プロテイン。 6:37 朝食いただきます。 7:05 ルイボスティー残りようやく飲みきり。 8:52 源氏パイ 1袋2枚。カフェイン入りドリップコーヒー 12:03 昼食。昨晩残りの焼きそば。おかかおにぎり。 13:30 人形焼き3個。 中身はあん。 19:01 夕食。玄米。厚揚げ(小ネギ、生姜)。油あげ(納豆)。プチトマト2個。ごま鶏鍋(人参、白菜、まいたけ、生姜小ネギ) 本日これまで。 本日の体重 43.3kg (前日比 +0.7kg) 23:40 就寝