ワカメのしゃぶしゃぶ

ー1日目ー 今年の春からソロキャンプにハマり、今回はついに初めての連泊に挑戦することにした。春に一泊キャンプを2回経験し、今回で3回目となる。2泊3日でのソロキャンプは初めてだ。 買い物を終え、13時30分にチェックイン。最高の天気！素晴らしい！そう思ったのも束の間、あれ？車が多いな……。平日の木曜日なのに、これほど混んでいるとは思わなかった。 まずはテントを張る場所を決めるためにキャンプ場を一周。湖畔サイトは人気で断念し、静かな林間サイトの端っこをキャンプ地と決めて設営を開始。今回で3回目のテント設営だが、少しずつ慣れてきた。15時30分、設営完了！ 腰を落ち着け、ゆらめく炎を眺めながら自然…

暑さが酷暑に感じるこの頃です。とにかく、暑いです。(夏ですからね)とは言っても、８月の猛暑はこれから待っています。私の学生時代、梅雨明けの京都の祇園祭辺りから、空が夏の空になって、天候が変わりました。夏の空と、夏の日差しでしたね。 あの頃の暑さより、今の暑さの方が強いと感じます。体が慣れていないのもあります。とは言え、現実逃避することも出来ません。この夏を気持ちよく過ごす工夫が必要です。 やはり、吞んで涼を取るのが、一番かもしれません。家呑み晩酌タイムに出した、鯛のちょい盛の小鉢です。これなら、冷酒がいいですね。冷酒の量も、岳父のぐい呑み１杯で終わりにしています。それほど、日本酒の吞む量は必要…

低糖質の食事を心がけるようになってからまず実行したのが、当時流行ったサラダの「先食べ」だった。今も生野菜をたくさん食べる工夫をしている。でも、朝と昼は面倒なので、いつもレタスとキュウリとトマトが定番。簡単に味変しようと考え始めて、最近は…。 カリカリ梅のサラダ 目次 昼食 カリカリ梅の野菜サラダ 低糖質麺の海老のトマトクリームスパゲッティ 夕食 ナスと豚ロースのネギだれがけ ひとこと 低糖質で食べるための工夫 サラダ編 昼食 カリカリ梅の野菜サラダ 〇カリカリ梅（ローソン）・レタス・キュウリ・トマト・生ワカメ・塩昆布・梅ドレッシング（キューピー ノンオイル 梅づくし） お皿にレタスをちぎって敷…

5月だと言うのに、気温の変化が大きいです。雨が降って、寒くなったかと思えば、夏かと思うような強い日差しです。気温の寒暖の差に、体の調子が良くないです。 まずは、しっかり食べて、しっかりと睡眠をとることでしょう。睡眠の質のモニターも、毎晩続けています。基本、これと言って心配もありませんが、睡眠の質と言うか、睡眠のバランスが悪い様に思います。毎日見ているので、そう思うだけかもしれませんが、90点台、80点台が、そのほとんどです。それほど悪い点ではないだけに、体調と相談しながら経過を見たいところです。 食は、基本です。でも、毎日の食事の用意は、億劫になるものです。ですから、時短手抜きを心得ています。…

春ですね。でも、桜も終わって、少し気温が上がり気味の厚い時も春です。そうなると、私の足が悲鳴を上げます。この気温上昇と、大雨の気圧の変化で、喉の渇きを感じにくくなりって、水分量の調整が上手く行かないです。 今月に入って、長く続く発作の日々です。食事には、リンゴ酢と海藻類の水溶性の植物繊維質をたっぷりと食しています。このため、急激に良くなることもあります。とりあえず、体調が安定して居ません。 体調が良くなって、夕刻娘と散歩に行った夜の睡眠中に、足に感じる激痛で目が覚めて、「また発作?」って言う感じです。この周期が回っています。 周期と言えば、嫁が仕事場で持ち帰ってくる朝堀の筍も、2日続いて、1日…

今年もワカメ刈りに。 根本から採れると「めかぶ」GETできます。 帰ってワカメパーティ しゃぶしゃぶ からの天ぷらも。 美味しかった&楽しかったです。

今週もなかなか忙しいためゆっくり食事も出来ません。なんとか帰ってきて今日は豚しゃぶを肴に一杯やりました。 もみじおろしにポン酢を入れて野菜と肉を食べますが、いやー合いますね。更にちょっと七味も入れて食べてしまいました。追加でワカメもしゃぶしゃぶして食べたんですが、磯の香りとシャキシャキした歯応えがあと引く味でした。外は寒いので鍋が最高です。

【国産】博多とりかわ串 （20入り）元祖 福岡グルメ お取り寄せ 御中元 御歳暮 キャンプ飯 かわ焼くろんぼ ぐるぐる焼き鳥 名店ギフト 博多とりかわくろんぼ Amazon 我が家のひな祭りの夜ご飯は ワカメのしゃぶしゃぶと焼き鳥でした♪ ～生ワカメ～ しゃぶしゃぶした生ワカメを ポン酢で頂きました。 厚揚げ・ネギ ゴボウもしゃぶしゃぶ シャキシャキしたワカメとポン酢 の相性ばっちりでとってもおいしく頂きました。 この後は豚しゃぶで♪ 生ワカメは我が家から1時間ほど行った所の、鯵ヶ沢という海所のスーパーで購入しました。 スーパー産のアップルパイも♪ 昔、鯵ヶ沢で、わさお と言うわんちゃんが有名…

こんにちは あっという間に一月が終わりました、今年も残り１１か月・・・と。 毎年同じこと書いてます。 今年もこの季節がやってきました 「春一番」のワカメです。 シャキシャキのワカメでしゃぶしゃぶです。 ワカメだけでは寂しいので豚肉も少々、葱はタップリ、生姜の千切りも鍋に入れて。 ぽんず醤油にユズもちょっと絞って香りをプラスしました。 【１月２８日晩ごはん】 ワカメしゃぶしゃぶ シシャモ焼き ポテトサラダ ぬか漬け（胡瓜、大根） 【１月２９日 晩ごはん】 肉団子の甘酢あんかけ ナムル(小松菜、モヤシ、人参） 豆腐サラダ シシャモの春巻き シシャモは1パックが１０本入りだったので残りを春巻きの皮を…

カリフラワーとジャガイモで作るカリフラワーライスは、とっても低糖質。１回分をラップして冷凍貯金している。本日は夕べのステーキの残りを刻んで、ガーリックライスに加える。 デザートは低糖工房のガトーショコラ。こちらも冷凍なので、いつでもＯＫ。イチゴのスライスと手作り煮イチゴでデコレイト。 ガーリックライスにイチゴのデザートの昼食 目次 夕食 超低糖質ガーリックライス 白菜の中華スープ イチゴのガトーショコラ 夕食 豚ヒレ肉の甘辛ソテー 揚げ出し豆腐 スパニッシュオムレツ ひとこと 推しを検索したらこのブログの料理写真が！ 夕食 超低糖質ガーリックライス ○バター・カリフラワー・ジャガイモ・ニンニク…

夕食は フロント横の「レストラン潮騒」にていただきます 「夕食開始は18時からでよいですか？」とのことで そのようにお願いしました こちらのお宿は団体バスもとめられるようになっていて 団体さんが多く泊まられるようです 夕方お宿に到着された団体さんが18:30ごろ一斉に入って来られました 「雲丹御殿①」からの続きです オーシャンビューのレストランですが すまりんたちは右手のお座敷に案内されました でも 落ち着いたスペースで 掘りごたつ式なので寛げました(*^^*) 写真では見えませんが実際は海も見えていました(^_-)-☆ あ…すまきは 振り向かないと見えませんね（笑） ドリンクメニュー すまき…