ファミレスの定番メニュー。細切れの牛肉が鉄板上でジュウジュウいってる。
ジョイフルのプライムサイコロステーキ 肉の両面を3分ずつ蓋をして蒸し焼きにします。 仕上げにたれをかけて完成です。 そして、まず作ったのが息子用の弁当。 休憩の後に自分たちの弁当作り サイコロステーキが少なかったので、もう二品作りました。 茄子のピリ辛炒め 輪切りした茄子の両面を炒めた後に、しいたけ、小ねぎを加えて蒸し焼きに。 味付けは、味の素・塩・胡椒・醤油・チューブニンニク・チューブ生姜・水。そして、豆板醤。 豆板醤などをよく混ぜ合わせた後に茄子を絡め、フライパンを傾けて水分を飛ばして出来上がりです。 サイコロステーキ・茄子のピリ辛炒め弁当 ステーキには付属の胡椒をかけています。 おかずコ…
今日は休暇が取れたので、久しぶりに平日ランチにしようと北新地へ。 JR北新地駅近くのステーキハウス听に行ってきました。 听はポンドと読むそうです。 場所はJR北新地駅から11-21出口を上がり、目の前の西口筋を南に歩いた左手にありました。 To Instagram今回は熟成和牛のサイコロステーキをいただきました。 ランチセットはメインのサイコロステーキの他、ライスとみそ汁、サラダに小鉢とオーソドックスな構成でした。 ランチとしては十分なボリュームですね。 To Instagramサイコロステーキは塩こしょうが良い塩梅で味付けされていたので、そのままでも美味しかったです。 もちろんソースを使うの…
カリフラワーライスのチャーハンとカレーは、何度も作ってきた。ただ、カリフラワーの値段が高いと、他の食材を考えたくなる。 もやしは安いし、いつも売っている。 色も白いじゃないか！刻んで形を整えよう。 低糖質ケチャップライス風 もくじ 昼食 低糖質チャップライス風 夕食 カニカマのキュウリもみ サイコロステーキとフライドポテト ひとこと NEXZ 日本デビュー 昼食 低糖質チャップライス風 〇合い挽き肉・もやし・玉ねぎ・ピーマン・ニンジン・卵 〇ケチャップ・ソース・バター・コショウ・コンソメスープの素 フライパンで合い挽き肉を炒め、刻んだ玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを入れて炒める。溶き卵を流し入れ、…
お中元でサイコロステーキを頂きました！！(/・ω・)/ 勿論、ご飯で頂きます！！ 他に何も要らない。 お好み焼きSパラ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-３ 美味しければ何でも良いんですけどね。(´･ω･)(･ω･｀)ﾈ-
以前作ったフライドオニオンが美味しくて、また作ろうと思う。ただしもっと量を増やしたいので、切り方を変えてみた。 サイコロステーキとツナサラダの夕食 もくじ 夕食 フライドオニオンのサイコロステーキ パセリたっぷりツナサラダ 昼食 ブランパンのベーコンチーズサンド ひとこと 低血糖の心配 夕食 フライドオニオンのサイコロステーキ 〇サイコロステーキ用牛肉・塩・コショウ・バター・醤油 〇玉ねぎ・小麦粉・サラダ油・塩 玉ねぎをスライサーで薄切りにし、ペーパータオルで水分をとる。 玉ねぎの薄切り 小麦粉をふってサラダ油で揚げ、塩をかける。今回のフライドオニオンはこちら。 玉ねぎを揚げる 牛肉に塩、コシ…
暑い日には、冷たいガスパチョに合わせてスパークリングワインを飲むのが夏の楽しみ。完熟トマトが美味しいときに、生ニンニクをちょっと入れて、ミキサーでガーッと作る。味付けは適当だが、2回に分けて作ることで調整している。 ガスパチョ 目次 夕食 完熟トマトのガスパチョ ハヤシソースのサイコロステーキ 昼食 低糖質麺のライス風ハヤシ ひとこと NEXZが日テレの「DayDay.」に生出演 夕食 完熟トマトのガスパチョ 〇トマト・ニンニク・玉ねぎ・セロリ・キュウリ・スイートバジル 〇コンソメスープの素・塩・コショウ・オリーブオイル 切ったトマト、玉ねぎ、ニンニク、セロリと水、コンソメスープの素、塩、コシ…
牛の赤身肉に合いそうな、市販のトリュフステーキソースを買ってみた。この間、トリュフバターのステーキを作ってみて美味しかったからです。専門店で食べたトリュフの風味がやっぱり忘れられない。 サイコロステーキの夕食 目次 夕食 トリュフソースのサイコロステーキ マグロのづけ とん汁 昼食 低糖質麺のバジルパスタ ひとこと アイスプラント 夕食 トリュフソースのサイコロステーキ 〇牛赤身肉・塩・コショウ・トリュフソース（ポールスタア「花亭ビストロ トリュフステーキソース」）・パセリ・アイスプラント 牛肉の赤身肉をサイコロ状に切って塩、コショウしフライパンで焼く。トリュフソースをかけ、刻みパセリをふる。…
今年の新製品なのかな。エバラの焼肉ザクだれ。スーパーでちょっと目立つところに、瓶が積まれていた。いつか開けようと思って買っておいたが、焼肉メニューはまだ先になりそうなので、安かった牛肉の角切りをサイコロステーキにして食べました。 焼肉ザクだれのサイコロステーキ 目次 夕食 焼肉ザクだれのサイコロステーキ ねじりこんにゃくの煮物 栃尾油揚げのチーズカナッペ 昼食 ねじりこんにゃくの煮物麺 ひとこと 「HOP！STEP！DANCE！」で運動 夕食 焼肉ザクだれのサイコロステーキ 〇牛肉角切り・塩・コショウ・バター・醤油・焼肉ザクだれ（エバラ） フライパンで塩、コショウした角切りの牛肉を炒め、バター…
近所のスーパーでは、牛の一頭買いをしているということで、和牛の切り落としを安く手に入れることができる。いつも売り場のケースの上のほうにちょっと置いてあるのだ。硬い部分もあるけれど、赤ワインに漬けて美味しくいただく。本日はフライドオニオンをのせて。 サイコロステーキのフライドオニオンのせの夕食 目次 夕食 サイコロステーキのフライドオニオンのせ ピーマン炒め ツナコーンサラダ 昼食 から揚げチーズトースト ひとこと 花粉シーズンも佳境 今食べたいもの 夕食 サイコロステーキのフライドオニオンのせ 〇牛肉・玉ねぎ・ニンジン・塩・コショウ・片栗粉・サラダ油・ふ～塩 牛肉に塩、コショウしてフライパンで…
今日は晴れ☀昨日もバタバタと忙しかったけど。。。 今後の新生活に向けて一歩前進することができました。 着々と進めていくことができればよいのですがね。今朝のあさイチで、教師の働き方改革みたいな話題がありましたが。。。 その中で「宿題は出さない」という項目があって、ある種驚きました。秋田の小学生はもうずいぶん前から「宿題」というものはなくなって、代わりに「家庭学習」という名の好きな勉強をして家庭学習ノートに書いて毎日提出することが課題になってます。 確か長男（現在28歳）の小学生時代に始まったような気がするのですが。。。 それにより、好きな勉強なので子供たちも好きなことをノート何ページにも書いて出…
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