自分のお弁当作り、自分用なので、できるだけ簡単に、と思っていて、献立作りというほどのことはやっていません。 お肉、お魚、卵、あとは野菜とあるもので、ささっと詰めていく、そんな流れです。 お肉は炒めたり焼いたり揚げてみたり、いろいろバリエーションはあるものの、悩むのはお魚。 なので、お魚は焼き魚として入れることが多いです。 切り身のお魚は、買ってきたら、半分くらいに切って冷凍しておくので、それに塩をふって焼いて詰めます。 それだけですが、美味しいですし、我が家は、ご飯とお味噌汁、というご飯は登場しないので、なかなか家で焼き魚を食べる機会がありません。 だからお弁当で楽しめて、ちょうどいいかななん…
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