自分のお弁当

自分のお弁当作り、１年半以上続いていて、どんどん簡単に？というか手抜き？みたいになっています。 最初のほうはお弁当の献立みたいに、お肉はこれ、お魚はこれ、野菜は・・・なんて考えていたのですが、今はなりゆきなので、和洋折衷なんてことはしょっちゅうです。 特に、ここ最近は、おつまみの準備をしつつ食べつつ、お弁当のおかずも仕上げるなんてことをやっていて、本当に負担なしのお弁当作りですが、だからこそ、私でも続けられているのだと思います。 自分のお弁当作り、最近は食べながら作っていたりもします。 ハンバーグ弁当 豚のすき焼き弁当 ピーマンの肉詰め弁当 セロリとしめじの肉巻き弁当 自分のお弁当作り、最近は…

最近は、じっくりお料理する、ということがなくて、何か食べたいものがあると、主人と一緒に手分けして作るので、どちらかと言うと難しいお料理は主人におまかせ。 そして、その脇で、私は簡単な副菜を用意したり、お弁当のおかずを用意したり、それで主人の作っているものを見て「それ、お弁当にもちょっと欲しい」と言ってとっておく、そんなことが多いです。 なので、よくよく見てみると、それってお弁当のおかずじゃないよね～というものも多くて、でも私自身は好きなおかず、美味しいものなので、お昼にも楽しんで食べています。 ちょっとにんにくが強いものは後悔しましたけどね。 自分のお弁当作り、またまたお弁当らしからぬおつまみ…

卵っておつまみにもたまに使いますが、一番使うのは朝ごはんとお弁当。 お弁当の中では、味は勿論、彩りにも大活躍なので、どうやって入れたらいいかなといろいろやってみていましたが、最近は、スクランブルエッグのようなオムレツが定番化しました。 ふんわりしているので、食感もいいし、具材もちょこちょこ入れられるし、卵の黄色さを鮮やかに見せてくれるので、いいとこどりです。 あとは、やっぱり簡単に作れるっていうのも大事。だから毎日続けていられるんでしょうね。 自分のお弁当作り、最近の卵は見せる効果で彩りに大活躍です。 ハンバーグ弁当 グリル弁当 たらの煮物弁当 自分のお弁当作り、最近の卵は見せる効果で彩りに大…

自分のお弁当作りもなんだかんだで一年半以上、続いています。 お弁当生活というのをしたことがなかったので、はじめは、かなり下準備だったり献立をたてたり、なんて感じでやっていたと思うのですが、簡単に楽しく続けていくことにして今は気楽にやっています。 おつまみの残りだったり、あるものでちゃちゃっと作ったり、適当ですが、詰めていってお弁当に仕上がるとなんだか嬉しいです。 そんな私のお弁当、野菜もいっぱい入れるようにして、そうしたら、野菜もメインになって楽しいお弁当もできました。 自分のお弁当作り、野菜もたっぷりだとメインにもなります。 グリル野菜弁当 新玉葱の肉巻き弁当 豆腐カレー弁当 カポナータ弁当…

自分のお弁当、いつもは、レンジで温められるわっぱ風のお弁当箱を使っていますが、帰りに寄り道したい時は、使い捨ての容器に詰めています。 そんな容器は、買っているわけではなく、お豆腐のグラタンやレンジでできるズゥンドブを買うとついてくるものなんですが、いつも家で食べるので、食器を使うので自然とたまります。 そうやってどんどんたまってしまった容器、レンジで温められるので、お弁当箱にぴったり。 ただ、ちょっと大きいので、はじめどうやって詰めたらいいのか、すごく悩みました。 丸いお弁当箱っていうのもうまく詰めることができれば可愛いのですが、なかなか配置が難しい。 何度かやっていて、やっと少し慣れてきまし…

お料理が上手な人、器用な人は、気にならない話でしょうが、私の場合、器具は大事です。 包丁をしっかり研いでから、キャベツの千切りをすると、綺麗に切れている気がするし、テフロンのしっかりきいた玉子焼き器で焼くと、玉子焼きも綺麗に焼けてお料理の腕が上がった気がします。 主人はちゃんと鉄？銅？の玉子焼き器を使えますが、私はテフロンで充分。 そんな便利な玉子焼き器、大きさ的にお弁当に便利なので、玉子焼きだけでなく、お魚をちょっと焼いたり、野菜を炒めたり、としょっちゅう使っていたら、テフロン効果が落ちてきてしまいました。 自分のお弁当作り、玉子焼き器がピンチですが、なんとか乗り切っています。 海老カツと玉…

ちょっと前まで、起きる時、まだ真っ暗で朝に思えないなぁなんて思っていたのですが、日の出の時間がだんだん早くなってきて、今では、明るくなって目が覚めるほど。 一気に早くなってきました。 やっぱり明るくなって自然に起きると気持ち良いですね。 朝、お弁当を作って自然光で写真を撮っているのですが、最近ではどんどん明るくなってきて、自然に明るい、いい写真になっている気がします。 ちょっと失敗しちゃったおかずの時も自然光のおかげ、美味しそうな写真に見えていて嬉しいです。 自分のお弁当作り、明るい季節になってきたので失敗でも美味しそうに見える気が。 豚と青梗菜のポン酢炒め弁当 海老カツ弁当 鶏と大根の煮物弁…