簡単弁当

こんにちは～ はなごんです長男より青梅のプレゼントが届きました 無印良品の『ニッポンのいいもの、想いとともに、諸国良品』の紀州産の有機南高梅のフレッシュな青梅です レシピは梅酒ですが 私は甘露煮を作ろうと思っています www.kyounoryouri.jp 毎日弁当に入れてる梅干は、毎年手作りのものです 梅干用の梅は、少し熟したものが良いので来月スーパーで見かけたら作ろうと予定しています 今週のお弁当と朝ごはん 月曜日 お弁当🍱 オムレツ（牛ひき肉・玉ねぎ・人参）・唐揚げ・きゅうりとミニトマトのサラダ・梅干 朝ごはんです たまごサンド・ミネストローネスープ・野菜ジュース・コーヒー 火曜日 お弁…

こんにちは～ はなごんです体がついていかないような真夏のような気温になりましたね 熱中症に気を付けて水分補給心がけないといけないですね 今週もあまり工夫のないお弁当や朝ごはんですが 何事もなく元気に朝早い通勤や仕事が出来ているのも 毎日短時間で弁当作りと朝ごはん作りで１日のリズムが出来てるのではと思います 今週のお弁当と朝ごはん 月曜日 お弁当🍱 塩鮭・ゆで卵・生ハムにきゅうり巻き・ほうれん草のナムル・ミニトマト・梅干 朝ごはんです バタートースト・オニオンスープ・野菜ジュース・手作りヨーグルトにハチミツ・コーヒー 火曜日 私は今月末で退縮する若い仲間とランチなので 息子だけのお弁当🍱です 酢…

こんにちは～ はなごんです先週末、母の日のlineやプレゼントが届きました 成田の老舗の和菓子屋さんのもので とても美味しく豊かなお茶の時間を過ごしました ありがとう！感謝！ 今週のお弁当と朝ごはん 月曜日 お弁当🍱 チンジャオロース風（豚肉・タケノコ・ピーマン・パプリカ）・ゆで卵・人参ラペ・きゅうりとミニトマトのサラダ・梅干 朝ごはんです 卵かけごはん・味噌汁（豆腐・薄揚げ・なめこ・ネギ）・ごぼうの漬物・野菜ジュース・緑茶 火曜日 お弁当🍱 牛肉とピーマンとエリンギと玉ねぎの甘辛炒め・ゆで卵・ほうれん草のナムル・きゅうりとカボチャとミニトマトサラダ・梅干 朝ごはんです チーズと果実入りパン・…

こんにちは～ はなごんです雨の土曜日となりました 昨年長男夫婦がくれたレモンの花が咲いています 昨年は実らなかったので 今年はレモンが収穫できるといいなぁと願っています 今週のお弁当と朝ごはん 月曜日 こどもの日の朝ごはんです 土曜日の炊き込みご飯を冷凍にしていたので おにぎりにしました タコ飯のおにぎり・味噌汁（豆腐・薄揚げ・ネギ）・ツボ漬け・バナナと豆乳のジュース・緑茶 火曜日 振替休日の朝ごはんです 全粒粉トースト・牛肉とネギのテールスープ・野菜ジュース・手作りヨーグルトにハチミツとレッドキーウィ・コーヒー おやつに白玉きな粉団子を作りました 水曜日 仕事が休みの日の朝ごはんです ご飯・…

胃が小さくなってから（小さくなったと自分では思っています）お弁当の量も少し減らして、それで満足しています。 それ以上、入れてしまうと、お腹いっぱいだなぁと思っても無理して食べてしまうので、そうしないようにして、お腹が減ったらその時に考えるようにしています。 ただ、目安として重さですが、内容によって、野菜ばかりだと軽すぎるなぁと思う時があって、そんな時に大助かりなのが、お豆腐です。 お豆腐はボリュームも出るので、満足感も出るし、そして、いろんなアレンジができるので、とっても便利。 最近もちょくちょく使っています。 自分のお弁当作り、相変わらずお豆腐はヘルシー弁当には大活躍しています 豆腐入りカレ…

こんにちは～ はなごんですシャクヤクが色づき始めました バラはすべて枯れてしまいましたが シャクヤクだけは毎年楽しませてくれます 今週のお弁当と朝ごはん 月曜日 お弁当🍱 唐揚げ・ゆで卵・イワシの甘辛煮・きゅうりと春キャベツとミニトマトのサラダ・梅干 朝ごはんです 全粒粉トーストにクリームチーズ・豆腐と新玉ねぎと人参と三つ葉の卵スープ・野菜ジュース・コーヒー 火曜日 お弁当🍱 イワシの甘辛煮・豚肉と新タケノコとピーマンのチンジャオロースー風・ゆで卵・きゅうりと春キャベツとミニトマトのサラダ・梅干 朝ごはんです ロールパンサンド（ゆで卵ときゅうりと春キャベツのサラダ）・コーンスープ・手作りヨーグ…

こんにちは～ はなごんです先週末 ソメイヨシノの桜が終わりになってきたので八重桜が咲き始めてるのではと思い 新宿御苑に行ってきました ソメイヨシノは花吹雪で 八重桜は咲いていましたがまだつぼみもたくさんありました とても美しかったです 天気が良かったので国内外の多くの人々で賑わっていました 今週のお弁当と朝ごはん 月曜日 お弁当🍱 鶏手羽元と人参と玉ねぎのトマト煮込み・ゆで卵・きゅうりと春キャベツとミニトマトのサラダ・梅干 朝ごはんです 全粒粉トーストにクリームチーズ・コーンスープ・野菜ジュース・キーウィフルーツ・コーヒー 火曜日 お弁当🍱 塩鮭・ゆで卵・人参ラペ・春キャベツとミニトマトのサラ…