ダイエット弁当

胃が小さくなってから（小さくなったと自分では思っています）お弁当の量も少し減らして、それで満足しています。 それ以上、入れてしまうと、お腹いっぱいだなぁと思っても無理して食べてしまうので、そうしないようにして、お腹が減ったらその時に考えるようにしています。 ただ、目安として重さですが、内容によって、野菜ばかりだと軽すぎるなぁと思う時があって、そんな時に大助かりなのが、お豆腐です。 お豆腐はボリュームも出るので、満足感も出るし、そして、いろんなアレンジができるので、とっても便利。 最近もちょくちょく使っています。 自分のお弁当作り、相変わらずお豆腐はヘルシー弁当には大活躍しています 豆腐入りカレ…

昨日、今日はまた真冬のように寒いですが、野菜はどんどん春のもの、初夏のものが出てきていますね。 今や、冬でも夏野菜を売っている世の中ですが、それでもその季節にあった野菜はより美味しいですよね。 いつも甘みの強いトマトを買っていますが、これからは普通のトマトもどんどん甘みが増しますし、パプリカやズッキーニなどの野菜もよく出回ってきていますね。 そんな野菜をいろいろ入れると、自然に彩りが良くなってくるお弁当、明るいお弁当は美味しそうに見えるので嬉しいです。 自分のお弁当作り、夏野菜が出てくると彩りも明るくなりますね！ お豆腐カレー弁当 ハンバーグ弁当 肉じゃが弁当 鶏の甘辛焼き弁当 自分のお弁当作…

先日、珍しく殆どご飯が食べられない日があったのですが、その後、元気になってもはじめのうちは、なんだか食べるのが怖くて・・・ でも、そんな時でも、自分でご飯を作ったり、お弁当を作るので、食べられるものを食べられる分だけ入れられるというのがいいですね。 元気はつけたいけれど、せっかくダイエットにも成功して、身体的には調子が良いので、これを維持できるよう、やっていきたいと思っています。 前までは、これしか食べないとすぐお腹へっちゃうし、というのを考えて、今、もうよくても食べていた、そんな感じが多かったのですが、お腹が減ったら、食べればいいので、無理にたくさん用意しない、当たりまえのことを今、改めて始…

もともとお弁当を作り始めた頃は、ご飯も持って行っていた私のお弁当ですが、お年頃なのか、ちょっと太るとなかなか痩せなくなってしまったので、ある時から、ご飯は持って行かず、おかずだけ持って行くようになりました。 短期間のダイエットのつもりだったのですが、慣れてしまえば、おかずばかりのお弁当も楽しく、身体にもいい感じなので、今でもそれを続けています。 自分のお弁当作り、野菜たっぷりだと軽いけれどお腹いっぱいになっていいですね お弁当の量 蒸し鶏サラダ弁当 ささみのピカタ弁当 トマトすき焼き弁当 自分のお弁当作り、野菜たっぷりだと軽いけれどお腹いっぱいになっていいですね お弁当の量 ご飯を持って行って…

自分の中にもお料理のモードがあって、じっくり時間をかけて何か一つを作る時（これ、最近ないですが）、ど～んとメインを作ってあとは少し副菜、先週はちょこちょこいろいろ作る、というのが食べていても楽しいし、軽めなもの、ヘルシーなものでもいろいろあると満足感が得られるし、ということで、そういうものをちょこちょこ作っていました。 そうしたら、そういうおかずって、お弁当に入れるのに最適。 メインのお肉料理は作ったり、お魚は焼いたりしますが、あとは、隙間に、ちょこちょこ作っていた副菜を詰めたら、あっという間にお弁当完成！ スムーズにできるわ、と再確認したのでした。 自分のお弁当作り、副菜をちょこちょこ作って…

毎日、食べたものの写真を撮ったりブログを書いたりしていますが、なかなか自分の前のブログを振り返ってみたり、なんてしていないので、先日、ふと初期の頃の自分のお弁当を見たら、びっくり。 結構、変化しているなぁと思いました。 お弁当箱自体も違うし、はじめの頃はご飯を入れていたので、ご飯のおかず、という感じが多かったようです。 それが、途中からダイエット弁当を意識して作るようになったので、蛋白質たっぷり、あとは野菜、で作っています。 ご飯があると、ご飯にのっけるおかずもありなのですが、そうでないと、食べにくいおかずもあるので、ちょっとだけ一工夫しています。 自分のお弁当作り、ダイエット弁当のつもりなの…

毎日、お弁当作りをしていて、献立作り、というより、お肉はこれ、お魚はこれ、卵はこうやって入れて、あとはお豆腐や揚げさん、厚揚げを何かして入れて、あと野菜。 そうやって考えているので、まとまりがなくなることも多く、あれっ、こんなにボリュームが出てしまった、となる時もあれば、思ったより隙間ができてしまった、となることもあります。 また、お醤油のような味が多いと、茶色が多い色合いのちょっと地味なお弁当になっていることもあって、急いで、あれも入れよう、これも入れよう、となります。 毎日、お弁当が出来上がると写真を撮っているので、見比べてみると、５色を意識して入れたら、明るいお弁当になりそう、そんな気付…