牡蠣焼き

回転ずしの店舗を射抜きで期間限定オープンの”くれオイスターランド”呉産かき振興協議会が直営する牡蠣小屋だそうです。 さてさて、どうなのかな？ 注文したのは釜めし、牡蠣バケツ大、牡蠣フライ牡蠣ずくし！まさにオイスターランド 牡蠣釜めしは 燃料に火を入れてグツグツ・・ 吹いて来ました。美味しそうな香り～食をそそる。 その間に牡蠣フライ熱々の大きな身がぷりぷり 牡蠣バケツはバケツ事火に掛けて・・ 途中で料理酒を振り掛ける。グツグツキター 待って軍手に専用工具で牡蠣を開ける旨！やっぱり牡蠣！ 炊き込みご飯も・・ 味に炊き加減もジャスト 牡蠣ずくしで心も栄養も満タン。盛り上がる時間 感謝。

去年、はるばる川越え山越え " 牡蠣の家 " 営業日なんに、だぁ〜れんおらん。 仕方なく、近所にある魚市魚座でいただいた。 そん時、隣の席から聞こえてきたのは・・・。 『 不漁やったから、早よ閉めたんであん店 』 一年ぶり、待ってたぜ！ 空振りせんようインスタチェック、念のため電話もして確認。 お洒落？ そげんコツ、お世辞にも言えん掘立て小屋 (^_^; 小綺麗なお店が好みの方には、薦められんわな。 地元んおばちゃん達が元気に切り盛り『 いらっしゃ〜い 』 牡蠣めしに牡蠣鍋、焼き牡蠣はお母ちゃんと二人で１kg。 アチアチっち言いながら、熱々を頬張る。 美味しかったね、ごちそうさまでした。 目の…