牧野伊三夫

「かぼちゃを塩で煮る」 書籍や雑誌、高校などの装丁や個展を行うなどの活躍をされている画家の牧野伊三夫さんの 特にお酒飲みにはたまらないエッセイ集です。 作ってみたくなるレシピも満載なので、１冊の料理本ともいえそうな面白いエッセイです。 「かぼちゃを塩で煮る」内容 日常の晩酌のおつまみ、郷土料理に世界の料理と幅広くとにかくお酒に合う料理だけではなく、著者牧野伊三夫さん自身の日常の様子が描かれています。 レシピ本としても使えるし、単に美味しいものを紹介するというよりもタイトルの「かぼちゃを塩で煮る」に代表されるように普段の何気ないものを描いているところが読んでいて心地いいエッセイです。 「かぼちゃ…

ハロウィンだったのでかぼちゃ料理をあちらこちらでお見かけしました。 かぼちゃはワタシの好物のひとつですから ハロウィンでなくても食卓によくあがります。 まるのまま、ドカン！ ではないですよ ＾-＾ かぼちゃは塩をパラリとお酒と水少々で蒸煮します。 かぼちゃの甘味が際立っておいしいです。 そういえば 「かぼちゃを塩で煮る」という牧野伊三夫さんの本がありますね。 かぼちゃを塩で煮る [ 牧野伊三夫 ]価格: 1430 円楽天で詳細を見る 食いしん坊画家のお料理やら散歩やらが書かれた面白い本です。 さて、かぼちゃ全部を煮ては多すぎるので １/４（200ｇ）くらいを使ってチーズケーキも作りました。 焦…

いままで表紙買いはあったが（特に単行本で）、タイトル買いは初めてかもしれない。本のタイトルだって表紙に書かれているのだから、これも表紙買いの一種ととれるか。ふと寄った書店で、予定になかった本を購入してしまうことはそれなりにあることなのだが、知っている作家だったり、どこかで評を読んでいたりとどこか「取っ掛かり」のようなものが多かれ少なかれあった。しかしこの本に関しては、まぎれもなくタイトルのみに惹かれた。幻冬舎文庫の棚でこのタイトルだけが目に入ってきたのだ。牧野伊三夫（「いさお」と読む）さんという存在すら知らなかった（ごめんなさい）。画家というくくりでいいのだと思う。 かぼちゃを塩で煮る (幻冬…

www.shunyodo.co.jp 「本の雑誌」12月発売の1月号になるのか、なつかしい小説というテーマで鼎談。編集部へ。１カ月ぐらい、本を探したり準備をしてきた。2時間近くしゃべったら、椅子から立てなくなる。どこへも寄らず帰宅。阪神最終戦を見るため。なんとか勝ててよかったです。岡田監督の勇退、しかたなし。同じ年だが、ぼくなど今日のような軽作業で疲れてしまうのだから。 ちくま文庫10月新刊、岡崎武志偏『駄目も目である 木山捷平小説集』の見本とどく。牧野伊三夫さんによるカバー絵が効いている。いいできばえになった。 何日か前、すごい夕焼けで、風が涼しい。思わず「夕空晴れて秋風吹き」と口ずさむ。一…

木山捷平傑作選『駄目も目である』ちくま文庫解説ゲラをファクスで戻す。これで手を離れ、牧野伊三夫さんカバー画の見本ができるのを待つだけになった。秋にできるというのがいい。 11月末、東松山の岩田和彦さんイベントを一緒にやることになり、あれこれやりとり。秋だから「落陽」「旅の宿」と言ってくれたが、あまりにポピュラーで、じつはカラオケなどでも歌ったことがない。別の曲をと提案。高校～大学時代にたくさん作ったオリジナル曲も2曲披露することに。今回、岩田さんに知人のベーシストがウッドベースで参加してくれることが決まり、楽しみ。 夏は終わるが、夏はこの曲というのが南佳孝「プールサイド」。来生えつこの「わたし…

2018年2月25日初版第1刷発行 2018年3月10日初版第2刷発行 帯封「人の魂、本棚に宿る。本の雑誌の巻頭人気連載が遂に書籍化！ スタイリッシュ、すっきり整然、床積み、魔窟に野放し系etc.。趣味も専門もバラバラな34人の最強の本棚模様。堂々の背表紙も魅惑たっぷり、フルカラーで迫ります。」「気になるあの人の本棚が勢揃い！ 松原隆一郎 京極夏彦 荻原魚雷 渡辺武信 成毛眞 今尾恵介 幅允孝 根岸哲也 喜国雅彦 日下三蔵 永嶋俊一郎 祖父江慎 細谷正充 宮田珠己 中野善夫 名久井直子 境田稔信 吉田豪 藤脇邦夫 北原尚彦 春日武彦 松村幹彦 中野善夫 勝峰富雄 加藤文 都築響一 日暮雅通 鏡…

今週読んだ絵本３冊のご紹介です。 １ 「ひとつの火」 文 新美南吉 絵 ほんま きよこ 発行 安城市図書情報館 2023年10月10日 初版発行 この絵本は「ごんぎつね」や「手ぶくろを買いに」を書かれた作家の新美南吉さんゆかりの地である安城市にて創設された「安城市新美南吉絵本大賞」の第３回絵本大賞を令和4年に受賞した作品です。 ほんまきよこさんの描く日本の原風景、奥深い山のふもとの小さな村での生活は温かく慈愛に満ちています。そこには自然と共に暮らす静けさや慎ましさが描かれて、物語の言葉にはないその場の情景を臨場感豊かに表現しています。 物語の主役は表紙絵の丹前を着た少年でしょうか、それとも少年…

図書館の返却日。今日は初夏のような日差しです。 いつか見た絵のような風景。公園は野原のように明るく輝くような夏草が伸びて、 こぼれ種で点々と赤やピンクや白い花が咲いています。 今日借りた本はこの６冊。楽しい選本になりました。 「村上T 僕の愛したTシャツたち」Tシャツが大好きですもの＾－＾ 「画家のむだ歩き 牧野伊三夫」むだ歩きも大好き＾－＾ 「笑う家事には福来る」表紙の招き猫が可愛いです。福来るといいなぁ。 「粉引の器 その発想と作り方」とても参考になります。 「レモンの料理とお菓子 さわやかさがあふれるレシピと仕込みもの７６」 初夏の気配。爽やかなお菓子いいですねー とても美味しそうです。…

大切なご本を丁寧に買取させて頂きます。いつでもご相談くださいませ。 お電話：090-8839-9159 メール：shirota@mx71.tiki.ne.jp 本の買取強化中です。ＪＲ小倉駅北口「小倉の古本屋」古書城田 ＪＲ小倉駅北口（新幹線口）の古本屋、古書城田です。北九州市内をはじめ福岡県内＆近県、本の出張買取、本の遺品整理を行なっています。大量歓迎です。査定無料、出張費無料です。どうぞご相談くださいませ。 古物商許可証 [第32483号/福岡県公安委員会] 全国古書籍商連盟北九州古書組合所属 店舗はＪＲ小倉駅北口、徒歩１分の場所にございます。ファミリーマート小倉駅北口店さんのすぐ裏手とな…

我が家の食卓野菜をいかにおいしく食べるか、そんなことを思って、料理を作ります実際、鮮度のいい、野菜がほしいといつも思いますそれから「旬」ですねところが、今の物流の発達、そしていろんな工夫のなかいつが、「旬」なのかわからない、野菜たちというのがふえています だけど、旬はやっぱり大事これから「夏」ですね。夏の野菜といえばトマト、きゅうり、なす、と浮かびますトマトは、ナマ、サラダにぜひほしい、そしてもちろんパスタ等、料理にも使いたい、すごい野菜といっていいですね。スープにいれたりするとそのうまみに驚くということがあります きゅうり、なすは、たとえば茗荷とであって浅漬けにしたり、もちろんきゅうりはその…

おはようございます。 こちらでも告知をしていた古本の出張販売を本日から4/29まで2週間に渡り開催します。 場所は京都。 大徳寺の東側で新大宮商店街沿いにある珈琲屋「珈琲山居」です。 京都といえば、西より東側の方が新規開店も多く、人気の印象でしたが、タチバナさんの喫茶店や珈琲山居、ものやを筆頭に近年では余波舎や珈琲ヤマグチと、ジワジワ賑わいだしている西側エリア。 程よいサイズ感の店内には北海道民芸家具の椅子に同トーンで揃えられたテーブルや棚たち。 牧野伊三夫の油絵、串田孫一のスケッチなど個人的にもグッとくるポイントが沢山ある素敵なお店です。 そこに店主・居山さんの柔らかい空気感と自家焙煎の珈琲…

30日、青春18を使って八高線さんぽ。私にとって、いちばん身近でローカル線の醍醐味を満喫できる路線だ。まだ降りたことのなかった「寄居」「越生」で周辺ミニ散歩する。「寄居」では鉢形城跡公園を散策し、ジュークボックスのあるレトロ喫茶「横浜屋」へ立ち寄る。中華店でもあり、次々と男性客が来て冷やし中華を頼んでいた。「越生」では古いガイドブックで見つけた「岡崎薬師」へ。観光案内所に、そのためだけに東京から来た、と言ったら驚いていた。越生は太田道灌と渋団扇の町なり。 八高線を、「青春18」で以後も降りたことのない駅で降りていきたい。全駅下車をめざす。退職すれば散歩堂さんがつきあってくれるだろう。 八王子へ…

画家 牧野伊三夫さんが、NHKの「趣味どき」という番組で、自分のキッチンを披露して、七輪を楽しむ食生活をみせてくれています 楽しいなと思ったのが、朝会なる奥さんとやる、朝、朝食のときにやる、会ということ。主には夕飯をどうするということを決めるといいますそれが来まると、誰が買い物をするとか、どういう順番で用意するとかが決まり、生活にリズムがでて、仕事にもいいのだと説明があります 数回、これやったことがありますというのは、休日の話ですが、朝ご飯のときに、夕飯はどうするというのを決めるのです。確かにそうすると、今日休日楽しみにしていた、でかけることは、何時までで、そのさなかもあり、そのまえにも買い物…