2024年、年の瀬 イノシシ肉を調理する 冷蔵庫の中に何故かあった肉。誰かが貰ってきた肉。 This is 猪肉…… これを調理してみようと思います。私、料理はよくするタイプですが、猪肉を調理した経験はありません。不安ですが何とかやってみましょう。 何事にもおいてもまずは事前の下調べが重要。イノシシ肉の調理法を調べてみようと思います。 ふむふむ…… ふむふむ…… 調べた結果、イノシシ肉の懸念点は『獣臭さ』と『硬さ』らしい。 適切に処理をされているイノシシ肉ならばその問題点は解消されているらしいけれど、何せ今回の肉はいつの間にか冷蔵庫にあった誰が獲ったのかも分からない肉。どのような処理がされてい…
