最近、焼き菓子のおやつが多かったので、東京ミッドタウンへ行ったついでに、『とらや』さんをのぞいてきました。今年はお彼岸のおはぎも逃した上、まだ桜餅もいただいていませんでした。桜餅目当てでしたが、まだお試ししたことのない、美味しそうなお菓子が並んでいたので、本日のおやつにと、少しだけお持ち帰りしてきました。これが何とも絶品で。。。 玉柏（たまがしわ） 1個 ¥540（税込）とっても不思議な形のこのお菓子、名の由来は「玉堅盤（たまかしわ）」から。水の中の堅い岩のことをそう呼ぶそうです。サボテンや多肉植物のように見えますが、こなしの緑は岩苔を模しているのでしょうか。そこに咲くピンクのそぼろは水中花？…
